¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz con saponina?
El arroz saponino se debe dejar en remojo durante más de 3 horas. Cuanto mayor sea el tiempo de remojo, más fácil será que madure a la hora de elaborar la comida.
Gachas de arroz con hongos tremella y langosta jabonosa
Ingredientes: 30 gramos de hongo blanco, 20 gramos de arroz con langosta jabonosa, 8 gramos de baya de goji, 30 gramos de azúcar moreno
Pasos de operación:
p>1. Remojar el arroz saponino en agua tibia durante aproximadamente 5 horas, luego enjuagar y escurrir.
2. Remojar el hongo blanco en agua hasta que se hinche, luego quitarle la raíz y partirlo en pequeños floretes, enjuagar nuevamente y escurrir el agua.
3. Ponga el hongo blanco, el arroz saponino, la baya de goji y el azúcar de roca en la olla, agregue agua hasta cubrir los ingredientes, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. 1 hora.
4. Apagar el fuego, dejar enfriar y servir inmediatamente.