¿Se puede preparar salsa de rosas?
1. La mermelada de rosas se puede untar sobre tostadas o usarse como relleno de pasteles y galletas tipo sándwich. La fuerte fragancia de rosas y el sabor agridulce único pueden hacer que todo el sabor sea más rico y mejor.
2. Puedes preparar agua caliente directamente o agregarla al té negro para disfrutar del sabor dulce y feliz.
3. Para el estreñimiento, prepárelo todos los días y beba continuamente para ver si el efecto es significativo dentro de dos meses.
4. Se utiliza para diversos rellenos de alimentos, mermeladas, bebidas solas, gachas y postres.
5. También se puede utilizar para hacer bolas de masa de rosas y pasteles de luna de rosas durante las vacaciones.
6. Puedes hacer papilla y enjuagarla directamente, o puedes agregarle masa y freírla con manzanas ralladas para hacer bolitas de rosas.
7. También puedes añadir una cantidad adecuada de pasta de flores a la leche hervida, al café, etc. Úselo para preparar bebidas calientes como leche de rosas, o agréguelo al yogur para preparar batidos o bebidas frías.
8. Al tomar yogur, añade un poco de salsa de rosas y revuelve uniformemente, el sabor será muy diferente.
Materia prima
10 kilogramos de rosas frescas, 8 kilogramos de sal, 100 gramos de alumbre y 2,5 kilogramos de avetoro de ciruela.
Método de producción
1. Selección de materia prima: Elija pétalos de rosa con flores brillantes y colores normales como materia prima.
2. Encurtido: Primero, vierte los pétalos, el alumbre, el 70 % de sal y la salmuera de ciruela en un recipiente, revuelve uniformemente y deja marinar durante 1 día. Luego saca los pétalos y escurre el agua, luego vierte el 30% restante de sal y salmuera de ciruela en el frasco con los pétalos para marinar durante 10 días.
3. Si la salsa dulce es procesada, sus ingredientes deben ser 10 libras de rosas frescas y 24 libras de azúcar blanca. Al hacerlo, frote suavemente los pétalos de rosa preparados. Primero, toma el 12% del azúcar blanca, mezcla bien y deja marinar durante 3 días, luego continúa agregando el azúcar blanca y marina. Después de eso, revuélvalo una vez al día y el producto terminado tendrá una fragancia fuerte durante aproximadamente medio mes.
Consejos
1. Las rosas hechas con mermelada de rosas no son las rosas que se venden en las floristerías, sino las rosas secas hechas con té de rosas.
2. Al hacer mermelada de rosas, también puedes agregar algunas frutas para hacer mermelada de rosas. Los pétalos de rosa se purifican, se encurten con salmuera de ciruelas (un subproducto del encurtido de ciruelas verdes), se filtran con salmuera de ciruelas, se les añade azúcar y se confitan en rosas de miel.