¿Cómo hacer una deliciosa sopa de maíz?
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Método de trabajo
①Coloque la pasta de maíz y el condimento (a) en el recipiente, revuelva uniformemente y cocine a fuego alto durante 7 minutos.
Varias imágenes de sopa de maíz (9 imágenes)
② Sacar, luego verter el condimento mixto (B), el líquido del huevo partido y el jamón partido, tapar y cocinar por 2 minutos más.
③ Sacar y condimentar (c).
Método 2
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Materiales para la elaboración
Preparación: Una zanahoria, un apio; media cebolla; una bolsa de leche; 20 gramos de mantequilla;
Condimentos: sal; ají; esencia de pollo
Método de elaboración
Bate los huevos, pica las zanahorias, el apio y la cebolla y reserva; calentar, agregar la mantequilla, revolver en la olla hasta que se derrita, agregar las zanahorias, el apio y la cebolla picados, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo y sofreír hasta que huela fragante, luego agregar una cantidad adecuada de agua, maíz y leche, y aumentar; el fuego a medio; mientras la olla está hirviendo, agregue una cantidad adecuada de almidón y agua de manera uniforme; después de hervir, agregue el almidón, la sal y la pimienta, y espolvoree los huevos uniformemente en la olla; Apaga el fuego y retira de la olla.
Método 3
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Materiales de preparación
Caldo: base de sopa de pollo, cerdo o vaca, preferiblemente una sola base de sopa, no mezclar (por ejemplo, una base de sopa mixta de pollo y cerdo sabrá mala) Turbia)
Jamón (cortado en cubitos)
Pollo (o cerdo o ternera, según la base de la sopa. Mismo dado)
Almejas (frescas, opcional Ninguna. Cáscara)
Carne de camarón (carne de cangrejo fresca, opcional o sustituta. Cortarla en trozos pequeños y cubos.
Introducción a la elaboración de sopa de maíz (4 láminas)
Champiñones (champiñones recién usados. Dados)
Cebollas (picadas muy finas, ¡pero también se pueden cortar en cuadrados de unos 0,5 cm!)
Zanahoria (verdura, ( finamente picado))
Pasta de maíz (también puedes preparar unos granos de maíz)
Crema (para freír)
Leche (aumenta la riqueza de la sopa)
Aceite para ensalada (para freír harina)
Cuatro (gluten medio a alto está bien)
Sal (un poco)
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MSG (En realidad, no lo uso)
Azúcar (En realidad, no lo uso en absoluto)
Pimienta negra (otros chiles están bien, pero no añadido)
Método de trabajo
1. Baoxiang
Primero calienta la olla, vierte un poco de mantequilla y vierte el jamón cortado en cubitos (a fuego lento, porque está cortado en cubitos) (porque el jamón tiene un aroma especial, así que póngalo en la olla antes que las cebollas, para que el jamón tenga el aroma), luego vierta las cebollas, los champiñones y las zanahorias cortados en cubitos (la dulzura de las zanahorias debe ser mayor). Se fríe). A continuación se añade el pollo, los camarones, etc. Los granos de maíz fritos.
2. Cocer el caldo. Puedes comprar el caldo ya preparado, o el caldo que sobra de la cocción de la carne. poner el caldo en una olla, llevar a ebullición y bajar el fuego....
Revuelva la harina
Después de que la olla esté caliente, vierta aproximadamente medio tazón. de aceite para ensalada (según la cantidad). Después de que el aceite esté caliente, agregue la harina seca y saltee. Se formará una masa (en realidad, esta es la clave para una sopa rica)
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Vierta la masa de manera uniforme en la olla (si no está seguro, primero puede tomar un tazón grande de caldo y agregar la masa, mezclar bien y luego verter la sopa). la sopa se volverá más espesa (no demasiado espesa).
Ponga primero la pasta de maíz y luego agregue los ingredientes recién fritos a la sopa espesa (nota. Espera, pon las almejas también. Sigue mezclando (no). ¡No lo quemes!)
Prepara la leche y viértela lentamente en la sopa (puedes controlar la cantidad. En este momento, el rico aroma de la sopa se ha ido extendiendo). ..
Si te gusta el sabor, puedes añadir un poco de nata... Además, espolvorea apio sobre la sopa como decoración final.