¿Cómo hacer deliciosas las patas de Pipa?

1. Lavar 4-5 muslos de pollo (muslos de pipa) y secar con agua en la superficie. 2. Calentar la olla, agregar media cucharada de aceite y 3 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar se derrita hasta que aparezcan burbujas amarillas, agregar las patas de pollo al color del azúcar frito (Cuidado con las salpicaduras y escaldaduras del aceite). las piernas de pollo se ponen rojas Agrega una botella de cerveza y agua, o piernas de pollo, (si no hay cerveza, agrega uno o dos de vino blanco después de agregar agua hirviendo, no agregues vino de cocción) media cucharada de salsa de soja, una. cebolla de verdeo, un trozo pequeño de jengibre, una cucharadita de sal refinada, si quieres tener sabor a tofu fermentado, puedes agregar medio trozo de tofu fermentado. 3. Cocine a fuego lento hasta que quede 1/4 de la sopa. Al comer, enrolle las piernas de pollo en la sopa y póngalas en un plato.