¿Cómo hacer pastel de harina de maíz y frijoles rojos? ¿Cómo hacer bizcocho de harina de maíz y frijoles rojos?
Ingredientes para pastel de frijol adzuki rosa de maíz
Harina de maíz 800g
Condimentos
Frijol adzuki rojo 100g
Levadura en polvo 8g
Pasos
1. Agua tibia y levadura en polvo
2. Déjalo fermentar en un lugar cálido durante unos 40 minutos.
3. Poner las judías rojas en la olla a presión y cocinar durante unos 20 minutos.
4. Frijoles rojos cocidos
5. Vierta los frijoles en los fideos fermentados
6. Mezcla los frijoles y la harina.
7. Aplanarlo en una vaporera
8 Espolvorear unas judías encima del bizcocho y dejar fermentar unos 15 minutos.
9. Cocer al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos para determinar el grado de cocción del bizcocho. Pínchalo con los palillos y se cocinará sin tocarlo.
10. Después de cocinar, cortar al revés.