¿Cómo hacer un delicioso relleno de wonton de ternera?

Ingredientes

400 g de ternera, 200 g de grasa de cerdo, 1 cebolla, 1 jengibre, 1 taza de agua, 200 g de puerros, 3/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico , 1 cucharadita de azúcar fina, 3/2 cucharadita de polvo blanco b.

Método de trabajo

1. Batir la cebolla, el jengibre y el agua en una batidora durante unos 20 segundos para obtener jugo de cebolla y jengibre.

2. Picar los puerros; picar la ternera y el cerdo graso y reservar.

3. Tome un recipiente para mezclar, ponga la carne picada del método 2 en el recipiente y revuelva hasta que quede pegajosa, luego agregue el condimento A, revuelva en la misma dirección hasta que esté completamente uniforme y reserve.

4. Usa el método 1 para tomar el jugo de cebolla y jengibre, divídelo en tres partes iguales y usa el método 3 para agregarlo al relleno de carne picada. Presta atención a remover constantemente cada vez para permitir que se cocine. carne picada para absorber completamente el jugo de cebolla y jengibre.

5. Después de agregar el jugo de cebolla y jengibre en el método 4, agregue el condimento B y el cebollino en polvo en el método 2 y revuelva hasta que quede uniforme.