Malta cruda o malta frita para ordeñar

A muchas personas les gusta utilizar la malta para elaborar diversos vinos y bebidas. La malta es un grano muy tradicional que hace que la comida tenga un sabor muy dulce y delicioso. El germen de trigo también tiene muchas propiedades medicinales. Si una madre lactante quiere destetar a su bebé, puede utilizar malta para destetarlo. Existen algunas diferencias entre la malta cruda y la malta frita. El principal valor medicinal de la malta es ayudar a las madres lactantes a controlar el suministro de leche. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estos dos métodos diferentes de malteado?

Introducción a la malta cruda y la malta frita

La malta frita se utiliza principalmente para tratar la indigestión, la distensión y el dolor epigástrico, la deficiencia del bazo y la anorexia, el estancamiento del sudor de la leche, el dolor de mama y el destete en las mujeres. .

Esta malta se produce por germinación y secado de frutos maduros de cebada. Después de remojar los granos de trigo en agua, mantenga la temperatura y la humedad adecuadas y séquelos cuando los cogollos crezcan hasta aproximadamente 0,5 cm. Tienen forma de huso, de 8 a 12 mm de largo y de 3 a 4 mm de diámetro. La superficie es de color amarillo claro. y la parte posterior está rodeada por lema. Hay 5 venas, la arista larga en la parte superior está rota; la superficie ventral está rodeada por lema. Después de quitar la lema y la lema, hay un surco longitudinal en la superficie ventral; la radícula en la base produce yemas y raíces fibrosas, y las yemas son tiras largas en forma de agujas, de aproximadamente 0,5 cm de largo. Hay varias raíces fibrosas, delgadas y curvadas. Parte dura, blanca, polvorienta. Insípido, ligeramente dulce.

2. Valor nutricional de la malta

Walt contiene principalmente α- y β-amilasa (amilasa), enzimas catalíticas, peroxidasa, etc. También contiene hordeínas, hordatina A y B, adenina, colina, proteínas, aminoácidos, vitaminas D, D y E, citocromo c y veneno de malta, candicina.

En tercer lugar, el papel del destete

Promueve el qi, digiere los alimentos, fortalece el bazo, abre el apetito, reduce la lactancia y reduce la hinchazón. Puede usarse para la indigestión, la distensión y el dolor epigástrico, la deficiencia del bazo y la falta de alimentos, la obstrucción de la lactancia, la distensión y el dolor de los senos, el destete de las mujeres, la malta cruda para fortalecer el bazo y promover la lactancia en el estómago. Se utiliza para la deficiencia del bazo, la anorexia y el estancamiento de la leche y el sudor. La malta tostada promueve el qi, favorece la digestión y restablece la producción de leche. Para la indigestión, las mujeres son destetadas. El germen de trigo quemado favorece la digestión y el estancamiento. Se utiliza para la indigestión y el dolor de hinchazón. Regula el Qi medio e inferior, abre el apetito y fortalece el bazo, favorece el parto, digiere los alimentos y elimina la hinchazón, alivia los vómitos, calma los síntomas, resuelve las flemas y reduce la hinchazón. Hecho de miel.

Las madres lactantes lo pasan mal y tienen que cuidar a sus bebés. Cuando necesites destetar, también puedes usar malta. En términos generales, tanto la malta cruda como la malta cocida pueden ayudar a las madres a destetar, pero los efectos serán algo diferentes. La clave es ver su gusto personal. Si te gusta, prueba este método.