¿Cómo son las ostras?

La ostra larga tiene forma de hoja larga, con los bordes dorsal y ventral casi paralelos, de 10 a 50 cm de largo y de 4 a 15 cm de alto. La concha derecha es más pequeña, con escamas gruesas dispuestas en capas o capas. La superficie exterior de la concha es plana o tiene varias depresiones, y es de color lavanda, blanco grisáceo o marrón amarillento. La superficie interior es de color blanco porcelana, y no hay pequeñas. dientes a ambos lados de la parte superior del caparazón. El caparazón izquierdo es profundamente cóncavo, las escamas son más gruesas que el caparazón derecho y la superficie de unión en la parte superior del caparazón es más pequeña. De textura dura, en capas en sección transversal, blanco, inodoro y de sabor ligeramente salado.

Las ostras de la bahía de Dalian tienen forma triangular, con un borde dorsal y ventral en forma de ocho. La superficie exterior de la concha derecha es de color amarillo claro, con escamas concéntricas sueltas. Las escamas son onduladas en forma ondulada. y la superficie interior es blanca. Las escamas concéntricas en el caparazón izquierdo son gruesas y gruesas, con varias escamas obvias que irradian desde la parte superior del caparazón. La superficie interior es cóncava y en forma de caja, con una pequeña superficie de bisagra.

Las ostras Omi son redondas, ovaladas o triangulares. La superficie exterior del caparazón derecho es ligeramente desigual, con colores gris, morado, marrón, amarillo y otros, y está rodeada de escamas concéntricas. Las escamas en los juveniles son delgadas y quebradizas. Después de años de crecimiento, las escamas se encuentran en capas en la parte superior. uno del otro. La superficie interior es blanca y los bordes a veces son de color lavanda. Ostras: Esta variedad es una de las variedades más grandes de ostras. Una concha grande puede pesar más de una libra. Generalmente se cultiva o cultiva donde se unen ríos y mares, en zonas semisaladas y semisaladas. de la bahía interior. Debido a las limitaciones de las condiciones adecuadas de cultivo, su cantidad es menor que la de otras variedades, por lo que su precio económico es generalmente más elevado. También se puede consumir crudo y tiene efectos tonificantes y embellecedores de los riñones.