¿Cómo hacer un pez? ¿Cómo hacer una tortuga?

Ingredientes: 500 g de tortuga de caparazón blando, 10 g de Codonopsis pilosula, 6 g de Ganoderma lucidum, 5 dátiles rojos, 5 g de baya de goji, 5 g de astrágalo, 20 g de cebolla verde, 1 jengibre, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico.

Paso 2

Corta el jengibre en rodajas.

Paso 3

Corta las cebolletas en gajos.

Paso 4

Córtale la cabeza a la tortuga, usa agua caliente para raspar la piel negra de sus costados y patas, y retira la cubierta.

Paso 5

Enjuague con agua fría y corte en trozos.

Paso 6

Toma un tazón grande y agrega trozos de tortuga, Codonopsis pilosula, astrágalo, Ganoderma lucidum y dátiles rojos. , baya de goji, cebolla verde, rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua.

Paso 7

Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 40 minutos.

Paso 8

Añade sal y glutamato monosódico al gusto y cocina al vapor durante 5 minutos.