Cómo sofreír castañas con azúcar
1. Cribado: Seleccionar castañas de alta calidad con forma de fruto regular, tamaño uniforme, semillas completas y sin plagas ni enfermedades como materia prima. Las mejores piedras para las castañas salteadas son la arena de agua clara, con un diámetro de 3-4 cm.
2. Limpieza: Limpiar las castañas y los huesos seleccionados y secarlos.
3. Prefreír: Poner la grava seca en la olla y calentar la grava. la olla, luego ponga castañas frescas en la olla. La proporción de castañas a grava es 1:2. Use una pala para voltear constantemente la grava y las castañas para que las castañas se calienten uniformemente. azúcar: espere Cuando las castañas tengan siete u ocho años, agregue el almíbar. La proporción de almíbar a castañas es aproximadamente 1:60. El almíbar se debe agregar 2-3 veces;
5. Olla: Cuando se forma una película transparente en la superficie de las castañas, la cáscara exterior se agrieta, la semilla de la castaña se separa de la piel interior y la carne de la castaña está lista para sacar de la olla. Sacar los huesos y las castañas de la olla y pasarlas por un colador. La grava se devuelve a la maceta y se puede reutilizar varias veces.
La máquina para freír castañas está fabricada en acero inoxidable y diseñada según la demanda del mercado. Moderno y lujoso, combina el rendimiento y las ventajas de varios tipos de freidoras con un rendimiento mecánico estable. Adopta transmisión por correa cerrada y calefacción de gas licuado, que ahorra energía y es eficiente, segura e higiénica.
Ventajas: La máquina para asar castañas adopta un tambor horizontal, agitación y balanceo de 360 grados, agitación y agitación automática, calentamiento y agitación uniformes, relativamente sellado, y el efecto de guisado y salteado es particularmente bueno. Es muy conveniente meter y sacar las semillas tostadas especiales de la olla. Utiliza un embudo para reponer, ahorrando tiempo y esfuerzo. Esta máquina tostadora de castañas tiene las ventajas de descarga automática de ollas, separación automática de castañas, operación simple, rápida y fácil de entender.
Ámbito de aplicación: Adecuado para semillas y nueces tostadas, productos para la salud, productos nutricionales, materiales medicinales chinos, condimentos, especias, granos de café tostados, castañas, maní, semillas de melón, nueces, semillas de sésamo, frijoles, arroz. , avellanas, piñones, Procesamiento de todas las materias primas del pistacho.