Cómo hacer fideos de maíz

Primero prepara la harina de maíz molida, ponla en un recipiente, añade un gramo de sal refinada y revuelve uniformemente.

2

Prepara un colador con agujeros

Tres

Vierte poco a poco la harina de maíz con agua hirviendo y revuelve con palillos. . Como fideos para albóndigas. Cocine la harina de maíz hasta que esté cocida y no queden fideos secos.

Cuatro

Luego amasa la masa con las manos. Debido a que la harina de maíz tiene menos elasticidad, es necesario usar harina blanca para amasar la masa y agregar harina blanca. No endurezcas demasiado la masa para evitar pasos posteriores.

Cinco

Luego divide la masa amasada en cuatro partes iguales y reserva.

Seis

Después, hierve agua en la olla y añade 1g de sal. El objetivo es que los fideos no se peguen y luego poner la harina de maíz en el colador. Usa la parte posterior del colador para frotar la masa de un lado a otro para que la masa se filtre hacia la olla a través de los agujeros del colador sin cortar el fuego.

Siete

Después de completar el procedimiento anterior, ponga los fideos en la olla y cocínelos, luego ponga agua fría en el recipiente, saque los fideos en el recipiente y póngalos. al agua.

Ocho

Después de eso, puedes recogerlo y verter algunas semillas estofadas en un bol para comer.