¿Cómo hacer bollos al vapor con forma de rosa?

Condimentos

Harina

500g

Leche pura

1 paquete

huevos (de gallina)

1

Condimentos

Levadura

4 gramos

Pasos

1. Vierta la levadura en polvo en agua tibia, revuelva para mezclar y luego déjela reposar durante 5 minutos. Tamizar la harina y añadir el agua de la levadura a la harina tamizada.

Vierte una bolsa de leche

3. Rompe un huevo

4. Revuelve la harina hasta que quede esponjosa, amasa hasta formar una masa y colócala. Fermentación en lugar cálido.

5. Coger una porción de la masa fermentada y amasarla formando tiras.

6. Cortar los fideos en fideos del mismo tamaño.

7. Enrollar la masa hasta darle forma redonda.

8. Coge 6 piezas, dóblalas una a una y enróllalas por los bordes.

9. Utilice palillos para presionar firmemente en el centro del rollo de masa enrollado y luego corte a lo largo del sello.

10. Reserva los bollos de pétalos azules y blancos preparados al vapor durante 10 minutos.

11. Reserva los bollos de pétalos preparados al vapor durante 10 minutos y luego cocínalos en agua fría durante 25 minutos.

Consejos

1: La masa para bollos al vapor con pétalos debe ser del mismo tamaño y el grosor debe ser el mismo al extender la masa.

2. Cuando hagas bollos al vapor con pétalos, cocínalos a fuego lento durante un rato y luego cocínalos al vapor, para que queden más suaves.