¿Se puede comer pescado blanco?
El morral es un pez de agua dulce, conocido como el pez más atractivo de Asia y el pez más acuático del mundo. Se encuentra en agua salada y dulce en el este de Asia y se considera un manjar en China. Esbelto, parecido al salmón, sin escamas o con escamas finas, de entre siete y diez centímetros de largo, rara vez más de 15 centímetros (6 pulgadas). Tiene una boca grande con dientes grandes y afilados para cazar peces. Silverbait recibe su nombre por la longitud de su cuerpo ligeramente redondo y su color plateado, delicado y transparente. Producido en el estuario del río Yangtze, se lo conoce comúnmente como pescado con fideos, pez petardo, pescado atractivo, pescado con fideos, pescado helado, pescado de cristal, etc. Tomemos como representante a Taihu Whitebait. Ya en la dinastía Ming, la perca Songjiang, la carpa del río Amarillo y el sábalo del río Yangtze eran conocidos como los cuatro peces famosos de China.
El morral, también conocido como pez de hielo y pez de cristal, es un pez de agua dulce de la familia Whitebaitidae. De longitud ligeramente redonda, tierna y transparente, de color plateado, carne tierna, ciclo de vida corto, generaciones dispersas, fuerte fecundidad y capacidad de asentamiento. Distribuido principalmente en las aguas costeras del este de mi país y en los estuarios de los principales sistemas fluviales, es un pez económico importante.
Hay muchas maneras de hacer esto. Permítanme hacerles una breve introducción:
Huevos revueltos de morrallas, huevos al vapor de morrallas, morrallas secas picantes, tortilla de morrallas, rábano rallado frito de morrallas,
morrallas fritas con bacon, morradillas fritas suaves , Albóndigas de morral de Chaohu, morral de camarones y taza de calabaza, sopa de morral de invierno y morral, etc.
También presento el valor terapéutico del morral:
El morral tiene los efectos de humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir el bazo y el estómago, reponer los pulmones y diluir el agua, y puede tratar el bazo y el estómago débiles, la tos debida a deficiencia pulmonar y la fatiga mental.
La morralla es un pescado rico en calcio, alto en proteínas y bajo en grasas. Básicamente, no hay espinas de pescado grandes, por lo que es apto para que lo coman los niños. Según los análisis nutricionales modernos, la morralla es rica en nutrientes y tiene las características de alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. Se cree que la morralla es un "alimento integral" que no elimina aletas ni huesos, es rica en nutrientes y es beneficiosa para mejorar la función inmune del cuerpo y prolongar la vida.
Cada cien gramos de morrallas pueden aportar 407 kilocalorías, que es casi 5-6 veces más que el pescado comestible común; su contenido de calcio llega a 761 mg, que es el más alto entre los pescados.
El morral está especialmente indicado para personas con síntomas como debilidad física, desnutrición, indigestión, hiperlipidemia, debilidad del bazo y del estómago, deficiencia pulmonar, tos, fatiga y otros síntomas.