¿Cómo puedo lavar la carne de ostra después de comprarla? ¿Necesito quitarle los intestinos?
No es necesario quitarles los intestinos, simplemente limpiar las ostras y comerlas crudas o cocidas.
1. Utilice una herramienta para eliminar la materia extraña adherida a la olla exterior de la ostra. Utilice un cepillo de alambre para eliminar la materia extraña blanda.
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2. Cuando fluya, cepille los órganos sucios restantes con un cepillo suave.
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3. Tome una herramienta de plancha y deslícela a lo largo de la ostra p ry abrirlo.
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4. Rompe las conchas de las ostras y retira la carnosa s. Para esa mitad, usa un cuchillo para cortar la carne de ostra. a lo largo de la parte inferior.
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5. Enjuague la carne de ostra extraída en agua, preste atención a la superposición y La parte arrugada.
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6. Después de completar todos los enjuagues, déjelos a un lado para su uso posterior.
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