¿Qué es la glicina?

La glicina es un aminoácido constituyente del glutatión reducido antioxidante endógeno. Cuando el cuerpo se encuentra en un estado de estrés severo, a menudo se complementa con fuentes exógenas y, a veces, se le llama aminoácido semiesencial.

La glicina sólida es cristal monoclínico blanco o cristal hexagonal o polvo cristalino blanco, inodoro y no tóxico. Soluble en agua, casi insoluble en etanol o éter. Es ionizable en agua y tiene una fuerte hidrofilia, pero es un aminoácido no polar. Es soluble en disolventes polares pero insoluble en disolventes no polares. Tiene un punto de ebullición y un punto de fusión más altos. Al ajustar el pH de una solución acuosa, la glicina puede asumir diferentes formas moleculares.

Datos ampliados

Propiedades físicas y químicas de la glicina

Cristales monoclínicos o hexagonales de color blanco, o polvo cristalino de color blanco. Insípido, con un sabor dulce especial. La densidad relativa es 1,1607. El punto de fusión es 248°C (descomposición). Soluble en agua, solubilidad en agua: 25 g/100 ml a 25 ℃; 39,1 g/100 ml a 50 ℃; Extremadamente difícil de disolver en etanol, aproximadamente 0,06 g se disuelven en 100 g de etanol absoluto. Casi insoluble en acetona y éter. Reacciona con ácido clorhídrico para formar clorhidrato.

Enciclopedia Baidu - Glicina

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