¿Cuál es el valor nutricional del kiwi?

Contiene más de diez tipos de aminoácidos como leucina, fenilalanina, isoleucina, tirosina y alanina. También es rico en minerales, incluidos calcio, fósforo, hierro, caroteno y polipéptidos.

El kiwi juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana y en la prevención y tratamiento de enfermedades. Comer más kiwi puede prevenir la osteoporosis en los ancianos, inhibir la deposición de colesterol, previniendo así la arteriosclerosis, mejorando la función del miocardio y previniendo y tratando las enfermedades cardíacas. , también juega un papel anticancerígeno. Comer más kiwi también puede prevenir la producción excesiva de peróxidos en el cuerpo, prevenir la formación de manchas de la edad y retrasar el envejecimiento humano.

Comer kiwi con frecuencia en invierno puede regular las funciones del cuerpo humano, mejorar la resistencia y complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Cantidad adecuada: 1-2 es la cantidad que el cuerpo humano puede absorber por completo. Momento adecuado: No comer con el estómago vacío. Es más adecuado comer 1-3 horas antes y después de las comidas.

Datos ampliados:

Tabúes al comer kiwi

1. El kiwi y el pepino

Destruyen la vitamina C. El pepino contiene vitamina C Enzima descomponedora. Puede destruir la vitamina C de los alimentos. Para evitar destruir la vitamina C del kiwi, trate de no comer estos dos alimentos al mismo tiempo.

2. Kiwi e hígado de animal.

Reducen el valor nutricional. El kiwi es rico en vitamina C y el hígado animal es rico en plasma de cobre y hierro, que pueden oxidar la vitamina C de los alimentos, reduciendo así su valor nutricional.

3. El kiwi y la leche

afecta la digestión y la absorción. Debido a que la vitamina C se coagula fácilmente con la proteína de los productos lácteos, no sólo afecta la digestión y la absorción, sino que también puede causar distensión abdominal, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, después de comer kiwi, que es rico en vitamina C, no se debe beber leche ni comer otros productos lácteos inmediatamente. ? [12]?

4. Kiwi y camarones

Comer kiwi con camarones provocará intoxicación.

5. Kiwi y cangrejo

Fáciles de provocar intoxicaciones. Los cangrejos contienen compuestos de arsénico pentavalente, que son inofensivos para el cuerpo humano. Pero si se come junto con el kiwi, que es rico en vitamina C, el arsénico pentavalente se encuentra con la vitamina C, convirtiendo el arsénico pentavalente en arsénico trivalente, que es un arsénico altamente tóxico. Si se comen juntos durante mucho tiempo, a medida que el veneno se acumula, puede provocar síntomas de intoxicación como convulsiones y náuseas.

6. Kiwi y rábano blanco

Inducen bocio. El kiwi no se puede comer con rábano blanco. Comer juntos puede provocar bocio.

7. Kiwi y zanahoria

Reducen el valor nutricional. El kiwi es rico en vitamina C y las zanahorias contienen una sustancia enzimática de vitamina C que puede destruir la vitamina C. Si se comen al mismo tiempo, se reducirá su valor nutricional original.

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Fuente de referencia Baidu Encyclopedia-kiwi