¿Usar maíz crudo o maíz cocido para hacer jugo de maíz?
Utilice maíz cocido.
Materiales de preparación: 400 gramos de maíz dulce, 1000 ml de agua, 100 gramos de leche, 50 gramos de leche condensada.
1. Vierta los granos de maíz en la olla, agregue agua y lleve a ebullición, retire la espuma y luego ponga a fuego lento durante unos 10 minutos. Los granos de maíz deben cocinarse bien, de lo contrario el jugo de maíz exprimido separará los residuos y el agua.
2. Vierta los granos de elote cocidos y la sopa cocida en la licuadora, generalmente tres cucharadas de granos de elote y cuatro cucharadas de agua.
3. Después de batir hasta obtener una consistencia aterciopelada, utiliza un colador para tamizar el jugo de maíz.
4. Agrega leche al jugo de maíz filtrado.
5. Añade la leche condensada.
6. Revuelva uniformemente.