¿Es el té blanco uno de los seis tés principales?
Entre las seis categorías principales de té, el té blanco y el té blanco son los más discretos, en gran parte porque su producción es mucho menor que la de otras categorías de té y es difícil de encontrar en el mercado del té. El té blanco se exporta desde hace mucho tiempo principalmente a Europa, Estados Unidos y otros países. Además, Hong Kong y Macao también son importantes mercados de exportación para el té blanco, lo que hace que el té blanco tenga una "fragancia externa". Sin embargo, en los últimos años, con el cambio de ruta de desarrollo y el énfasis en el mercado interno, la reputación del té blanco ha mejorado gradualmente y muchos amantes del té han comenzado a reconocerlo y comprenderlo.
Té Blanco Fuding
Hoy en día el té blanco tiene cierta popularidad, pero está lejos de ser suficiente. No se puede comparar con el té tradicional y es necesario lograr avances constantes. Mucha gente todavía no sabe mucho sobre el té blanco e incluso piensa que es té verde. Mucha gente piensa que es té blanco Zhejiang Anji. Ya sabes, el té blanco Anji pertenece al té verde y es un té albino. El color de la hoja se desvaneció y se volvió blanca debido a la baja temperatura, por lo que fue nombrado Té Blanco Anji por sus características cuando fue descubierto.
El té blanco Anji es un té verde serio, no un "té blanco" entre los seis tés principales. La clasificación de las hojas de té se basa en el grado de oxidación de los polifenoles del té y depende de la tecnología de procesamiento, más que simplemente del color de las hojas de té. Entonces, ¿qué tés blancos pertenecen a la familia del té blanco? Las principales técnicas de procesamiento del té blanco son el marchitamiento y el secado. Siempre que el té producido de esta manera pueda considerarse básicamente té blanco.
Té verde: té blanco Anji
Por ejemplo, los conocidos té blanco Fuding, té blanco Zhenghe, etc. que hay en el mercado son todos té blanco, y también son té Fujian. té blanco. Como todos sabemos, hablar de té blanco no puede pasar por alto el té blanco de Fujian, y hablar del desarrollo del té blanco en China no puede pasar por alto el té blanco de Fujian. Debido a que la aguja plateada del té blanco se originó en la ciudad de Fuding, White Mudan se creó en el condado de Shuiji, que ahora es el condado de Jianyang. El té blanco incluye primero Silver Needle, luego White Peony y así sucesivamente. El experto en té Zhang Tianfu dijo en "Encuesta e investigación sobre el té blanco de Fujian" que la historia de la fabricación de té blanco comenzó en Fuding, luego se extendió a Shuiji y luego a Zhenghe. Fuding descubrió el té Fuding Dabai alrededor de 1857 y comenzó a utilizarlo para hacer agujas de plata en 1885.
Por tanto, se puede decir que el té blanco Fuding es el té representativo del té blanco de Fujian. En junio de 2004, "Fuding White Tea" obtuvo el honor de ser un producto protegido en la zona de origen. En 2006, el Ministerio de Silvicultura le otorgó el título de "Ciudad natal del té blanco en China". El 20 de julio de 2020, el té blanco Fuding fue seleccionado en el primer lote de listas de protección de indicaciones geográficas en China y Europa. Es innegable que el rápido desarrollo del té blanco Fuding ha aportado gran vitalidad al círculo del té blanco y ha hecho que el té blanco sea más llamativo.
Fuding White Tea Trading Center
Por otro lado, ¿qué tipos de té blanco existen actualmente? Se puede dividir aproximadamente en tres categorías.
1. Té blanco de Fujian
2. Té blanco de Yunnan
3. El té blanco de otras regiones
El té blanco de Fujian incluye principalmente Té blanco Fuding, té blanco Zhenghe, té blanco Jianyang, té blanco Songxi. El té blanco de Yunnan se produce en el condado de Jinggu. La mayor parte del té blanco de otras regiones se importa, como el té blanco de Sichuan.
Entonces, ¿qué tipo de té blanco es el mejor?
Antes de responder a esta pregunta, bien podríamos saber más sobre los tipos de té blanco. El té blanco Fuding es ahora el té representativo del té blanco chino y goza de una gran reputación. Cuando muchas personas eligen el té blanco, naturalmente centrarán su atención en el té blanco Fuding. La calidad del té blanco Fuding habla por sí sola. El té blanco Fuding tiene excelentes variedades de árboles de té, y el té blanco Fuding y el té Fuding Dahao tienen altos rendimientos. El té blanco elaborado con té blanco Fuding es muy popular debido a sus cogollos grasos y su sabor fresco.
El té blanco Zhenghe tiene una larga historia de producción de té y el té blanco también es delicioso, pero el sabor es algo diferente al del té blanco Fuding, lo que puede deberse al enfoque diferente de la tecnología. El té blanco Fuding suele secarse al sol, mientras que el té blanco Zhenghe se seca en el interior. Esto hace que el sabor de ambos sea significativamente diferente. El té blanco Fuding, tomando a Yinzhen como ejemplo, tiene un aroma distintivo y un sabor fresco y dulce, mientras que el té blanco Zhenghe tiene un aroma fresco y dulce.
Té Blanco Fuding: Aguja de Plata
En pocas palabras, el té blanco Fuding es principalmente fresco, mientras que el té blanco Zhenghe tiene un sabor más fuerte. El té blanco Zhenghe será de color más oscuro. Zhenghe también tiene una especie de té blanco Fu'an. El té blanco Fu'an se caracteriza por su sopa clara y fragante, pero su color no es tan atractivo como el del té blanco Fuding. Debido a que el té blanco Fuding tiene muchos pelos y terciopelo blanco, las agujas plateadas resultantes son gruesas, de color blanco plateado y reconocibles.
Té Blanco Zhenghe: Aguja de Plata
Jianyang es el lugar de nacimiento de "Xiaobai" y "Darcissus White". Utiliza principalmente té de verduras locales para preparar té blanco, a menudo utilizando marchitamiento en interiores. El té blanco Jianyang tiene un sabor suave y delicioso.
El té blanco Songxi incluye principalmente té blanco grande de Kowloon y té blanco pequeño Songxi. Songxi utiliza principalmente té blanco pequeño como materia prima para hacer té blanco.
El té blanco de Yunnan se elabora a partir de especies de hojas grandes de Yunnan mediante los métodos únicos de marchitamiento y secado del té blanco. Según la artesanía, el té blanco de Yunnan es un tipo de té blanco, pero también tiene algunas características del té Yunnan Pu'er. Después de todo, las materias primas son especialidades locales de Yunnan.
La historia del té blanco de Fujian se remonta a la dinastía Song, mientras que la historia del té blanco de Yunnan es relativamente reciente, descubierta y cultivada durante el periodo Daoguang de la dinastía Qing. Debido a que hay tantas variedades de árboles de té, el sabor del té blanco de Fujian es muy diferente al del té blanco de Yunnan. En términos generales, el té blanco de Fujian no se llama té de árboles antiguos. Lo que se vende es en la naturaleza o en lo profundo de las montañas y bosques antiguos. El té blanco de Yunnan presta atención a la edad de los árboles del té y utiliza el té blanco antiguo como punto de venta.
Té blanco de Yunnan
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el té blanco de Fujian y el té blanco de Yunnan?
El té blanco de Fujian es principalmente verde, verde brillante y verde oscuro (color de la hoja), y el color de los cogollos es blanco plateado o blanco nieve. Por ejemplo, el té blanco de Yunnan tiene una apariencia extraña, con la parte superior blanca y la parte inferior negra. Debido a que el blanco de la luz de la luna no puede ver el sol desde la cosecha hasta el procesamiento, tiene que marchitarse en el interior. El ciclo de producción es muy rápido y el procesamiento preliminar debe completarse en un día. El tiempo de marchitamiento del té blanco de Fujian es de dos o tres días.
El color de la sopa de té blanco de Fujian es principalmente amarillo brillante, como la sopa Yinzhen, que es de color amarillo claro y brillante, y la sopa White Mudan, que es clara y anaranjada. La sopa de té blanco de Yunnan será más oscura, amarilla con un poco de rojo. El té blanco de Fujian es principalmente fragante, mientras que el té blanco de Yunnan es principalmente fragante. El té blanco de Fujian tiene un sabor fresco y dulce, mientras que el té blanco de Yunnan tiene un sabor más pesado, suave y espeso. En términos generales, el té blanco de Yunnan todavía tiene algunas características del té Pu'er, que obviamente es diferente del té blanco de Fujian.
Té blanco de Yunnan
El té blanco de otras zonas generalmente se importa de Fujian, como el té Fuding Dabai, el té Fuding Dahao, el té Fu'an Dabai, el té Zhenghe Dabai, etc. El sabor es bastante diferente al del lugar de origen.
Té Blanco Fuding
De todos los tés blancos mencionados anteriormente, ¿cuál es el mejor? Como soy de Fuding y crecí bebiendo té blanco Fuding, naturalmente recomiendo el té blanco Fuding. Pero si el té blanco Fuding es el mejor, me temo que se sospecha que la señora Wang vende melones. Pero es comprensible decir que Fuding White Tea es el líder y representante de la familia del té blanco, tanto en términos de historia como de calidad.
Entonces, ¿has bebido té blanco alguna vez? ¿Qué té blanco crees que es el mejor?
Lo anterior es la humilde opinión de Xiao Zhan. Por favor corrígeme.
Para conocer más sobre el té blanco, bienvenido a seguir Xiaozhan Tea Shop.
Té Blanco Fujian Fuding
El Té Blanco Anji es el más famoso.
Hola, hola. Te saludo afectuosamente. Tu pregunta es ¿dónde está el mejor té blanco? Té Fuding Dabai
En China, el té blanco se conoce como "té de un año, tesoro de tres años, elixir de siete años" y se ha vuelto particularmente popular en los últimos años.
El té blanco es una especie de té ligeramente fermentado y es una flor única entre los tés chinos. Porque el té terminado tiene principalmente cogollos, una cabeza llena de pelo blanco y es tan plateado como la nieve, de ahí el nombre. El té blanco es una especialidad de mi país, producido principalmente en Fuding, Fujian (originalmente desarrollado por el condado de Fuding. Aquí hay una excelente especie de té: el Fuding Dabaicha. Sus hojas están cubiertas de finos pelos blancos, que es una buena materia prima para el té). Elaboración de té Existe esta Camellia oleifera (originalmente utilizada para producir té blanco) en los condados de Zhenghe, Songxi y Jianyang, y también se produce en pequeñas cantidades en la provincia de Taiwán. El té blanco se produce desde hace unos 200 años.
Mis emotivos saludos. Estaré feliz de responder a tus preguntas. Te deseo una vida feliz [sonrisa]
Té Fuding Dabai
El té Fuding Dabai, también conocido como Fuding Baihao, es un clon, un tipo de árbol pequeño y un tipo de hoja mediana. Originario de la montaña Taimu, Fuding, Fujian. El té Fuding Dabai tiene una calidad excelente y es la variedad más grande de China. Ha demostrado una buena adaptabilidad en varias áreas de producción en todo el país.
Los cogollos del té Fuding Dabai son gordos, llenos de pelos blancos y ricos en sustancia. El té blanco elaborado con té Fuding Dabai es de alta calidad y se caracteriza por pelo blanco, color verde, sopa fresca y excelente sabor.
El té blanco es un té ligeramente fermentado y un famoso té tradicional creado por los cultivadores de té chinos. Uno de los seis tés famosos de China. Se refiere a un tipo de té que se recoge y procesa sin ser curado ni enrollado, sino sólo secado al sol o a fuego lento. Echemos un vistazo a los mejores lugares para producir té blanco.
El té blanco se produce en Fujian, y las principales zonas productoras son Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang. Además, el té blanco Anji de Zhejiang, China, y el té blanco Zheng'an de Guizhou son de color blanco debido a la variación natural y se distinguen del té blanco común por tener una pelusa blanca. La producción de té blanco tiene una historia de aproximadamente 200 años. Fue iniciada por primera vez en el condado de Fuding, por lo que también se le llama té blanco Fuding.
Fujian representa más del 90% de la producción de té blanco del país, el 60% de la cual se produce en Fuding, Fujian.
La producción de Shuiji en los últimos años es muy pequeña, en comparación con la de Hezheng y el té blanco. Hace más de mil años, el sabio del té Lu Yu registró en el "Tea Classic": "Hay una montaña de té blanco a trescientas millas al este (sur) de Yongjia (ahora Wenzhou)". Según la investigación del profesor Xie Chen, un autorizado experto en té, "Nansanli de Yongjia es el origen del té blanco chino en Fuding, Fujian. La Montaña del Té Blanco se refiere a la Montaña Taimu en Fuding, un lugar escénico nacional conocido como la "Ciudad del Mar". ". El origen del té blanco es bastante controvertido. Entre ellos, Fuding, Jianyang Shuiji y Zhenghe son los más controvertidos. Fueron pioneros en Fuding, luego se extendieron a Shuiji y finalmente a Zhenghe. Los orígenes de Baihao Silver Needle y New El té blanco artesanal es la ciudad de Fuding, provincia de Fujian y la peonía blanca. El origen del té blanco es la ciudad de Shuiji, ciudad de Jianyang, provincia de Fujian, siendo Xiaobai, Dabai y Shuixianbai los primeros. Esta visión ha sido ampliamente reconocida por muchos líderes de la industria del té.
La celebridad de la dinastía Qing, Zhou Lianggong, escribió en "Está claramente registrado en" Xiao Min Ji ": "En la antigüedad, existía el té blanco de la montaña Taimu, ahora es té blanco. Hanxiang, especialmente la cueva Hongxue. Es lo mismo que el cuerno de rinoceronte y es una medicina sagrada para el sarampión. Se vende en el extranjero a un precio de oro". /p>
El fuding es el origen del té blanco en China. Este también es el origen del té blanco. confirmado por las crónicas locales de Fujian y la investigación e investigación del té blanco de Fujian por el profesor Zhang Tianfu, un famoso líder de la industria del té en los tiempos modernos, Fuding es el origen de Baihao Yinzhen, el rey del té blanco chino.
Fuding es una famosa zona de producción principal de té blanco, té verde y té perfumado en China. También es uno de los diez principales condados y ciudades productores de té de China y el mayor productor de té blanco del país. El distrito de Fuding está ubicado en la costa noreste de la provincia de Fujian, rodeado de montañas en tres lados, alto en el noroeste y bajo en el sureste. Por un lado, está frente al mar, tiene abundante sol y una densa cobertura forestal. la mayoría de las montañas la altitud es de 500 a 800 metros, o incluso más de 1.000 metros. El suelo de la zona del té blanco de Fuding incluye suelo rojo, suelo amarillo, suelo de leña y suelo aluvial. Se plantan principalmente variedades nacionales de árboles de té Fuding Dabai Tea y Fuding Baihao, como "Hua Tea No. 1" y "Hua Tea No. 2". La calidad del aire alcanza el estándar nacional de primera clase, ocupando el primer lugar en la provincia de Fujian. Las variedades de árboles de té, el buen entorno ecológico, los ricos recursos marinos y montañosos, el profundo patrimonio cultural, la larga historia de producción de té, el cultivo y manejo cuidadosos y la excelente tecnología de recolección le han dado al té blanco Fuding de Fujian una reputación duradera. El encanto y el té blanco único. El origen, las variedades únicas y la artesanía única han contribuido a la excelente calidad y excelente eficacia y efectos del té blanco Fuding.
En 2005, la ciudad de Fuding fue designada por la Administración Forestal Estatal y la asociación China Tea. nombrada "Ciudad natal del té blanco en China" y ha obtenido sucesivamente el derecho a utilizar la indicación geográfica de origen de la Administración Estatal de Inspección de Productos Básicos y el derecho a registrar la marca de certificación de la Administración Estatal de Industria y Comercio. recomendado por el Ministerio de Comercio Exterior y Cooperación Económica como un producto de exportación confiable, por lo que estas son certificaciones autorizadas a nivel nacional. No hay duda de que Fuding es el verdadero origen del té blanco chino. p>
El té blanco es un tipo de té ligeramente fermentado y es una flor única en el té chino. El té terminado está cubierto en su mayor parte de pelos blancos y parece plateado, de ahí su nombre. Por supuesto, el té blanco no sólo tiene buen aspecto. , pero también tiene muchas funciones, pero permítanme presentarles una por una.
El té blanco se produce principalmente en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en la provincia de Fujian. También se produce una pequeña cantidad en la provincia de Taiwán. También hay productos de té blanco de Yunnan, Guangxi, Guangdong, Jiangxi, Hunan, Hubei, Guizhou y otros lugares, ¡todos los cuales son tés únicos!
¿La mejor zona productora de té blanco
? Ciudad de Berlín 1
? Después de la fundación de la República Popular China, la sucursal berlinesa de la fábrica de té estatal Fuding se convirtió en una famosa empresa de producción de té blanco en China. El Sr. Wang, 65438-0968, inventó un nuevo proceso para el té blanco en la sucursal de Berlín, y todas las tareas de exportación de té blanco las realiza la fábrica. El suelo de Berlín es muy especial, especialmente en los pueblos naturales debajo de la ciudad, como Cuijiao, Tangyuan, Lingtouping, Niuchengxia y Cheyang. El suelo es especialmente adecuado para el cultivo del té y el té producido es de alta calidad.
? 2. ¿Ciudad Panxi
? El municipio más grande de la ciudad de Fuding, con una tasa de cobertura forestal del 95% y una altitud promedio de 500 a 800 metros, la temperatura es de 2 a 4 grados más baja que en las zonas de baja altitud. Limitando con la montaña Taimu al este y con la ciudad de Berlín al sur, es una ciudad ecológica típica.
3. ¿Ciudad de Taimushan? La altitud promedio de la montaña Taimu en el territorio es de 600 metros. Está envuelta en nubes y niebla durante todo el año, y la temperatura es de 2 a 5 grados más baja que abajo. La ciudad de Taimushan está situada en el cruce de Panxi y Berlín. Tiene una gran cobertura forestal y el suelo es muy adecuado para el cultivo de té.
? 4. Ciudad de Guanyang
La ciudad de Guanyang está adyacente a la ciudad de Diantou, con una altitud máxima de 1113,6 metros.
La mayoría de los pueblos administrativos se encuentran por encima de los 600 metros y el clima es bastante diferente al de las zonas de baja altitud. Aunque las hojas de té crecen lentamente y germinan tarde, son de buena calidad.
¿Hablemos de los tipos de té blanco
? 1. ¿Aguja plateada blanca
? Está ubicado en los condados municipales y del condado de la ciudad de Fuding y Nanping en la provincia de Fujian, China. Lleva el nombre de su pelaje blanco, color blanco plateado y apariencia de aguja. Es fragante y fresca, la sopa es de color amarillo claro y el sabor es fresco y refrescante. Es el mejor té blanco y es conocido como la "Belleza" y el "Rey del Té" entre los tés. Tiene la función de disipar el calor, aliviar el calor del verano y desintoxicar, y se considera una buena medicina para curar a los pacientes de sarampión en el norte.
2. ¿Peonía blanca
? Las áreas de producción se distribuyen principalmente en Zhenghe, Jianyang, Songxi, Fuding y otros lugares. Está elaborado a partir de un cogollo o dos hojas de cogollos cortos del gran árbol del té blanco o de las variedades Narciso. Es el mejor entre los tés blancos. Debido a que sus hojas verdes son de color blanco plateado, parece una flor. Después de la elaboración, las hojas verdes sostienen los cogollos, como si acabaran de florecer, por lo que tiene una buena reputación.
? 3. Gongmei
Se produce principalmente en el condado de Jianyang, provincia de Fujian, y también en Jianou, Pucheng y otros condados, representando más de la mitad de la producción total de té blanco. Se elabora a partir de los cogollos y las hojas del árbol del té vegetal. Este tipo de Maocha elaborado con brotes y hojas del árbol del té vegetal se llama "Xiaobai", que es diferente del Maocha "Dabai" elaborado con té Fuding Dabai y té Zhenghe Dabai.
? 4. Nuevo té blanco
Las principales áreas de producción son Fuding, Zhenghe, Songxi, Jianyang y otros lugares. Se elabora según la tecnología de procesamiento del té blanco, marchitándolo y luego amasándolo ligeramente. La forma de las hojas es ligeramente doblada en tiras semienrolladas, de colores verde oscuro y marrón, y un sabor fuerte y fragante. El color y el sabor de la sopa son como el té verde sin fragancia, como el té negro sin fermentación. Se caracteriza por un sabor suave y dulce.
En general, el té blanco es un té histórico famoso en China y tiene una larga historia de cultivo en China. Las principales zonas productoras son Fuding, Zhenghe, Jiaocheng Tianshan, Songxi, Jianyang y Jinggu en Yunnan, pero la mejor zona productora es Fuding, que es la cuna del té blanco.
Bebo más té blanco en Fujian y Jiangsu. Mis variedades de té blanco favoritas son Baihao Yinzhen y Shoumei.
Bai Hao Silver Needle
Bai Hao Silver Needle, uno de los seis tés famosos de China, fue fundado en 1796. Su origen está en Fujian y se encuentra entre los diez tés más famosos de China. Conocida como la "Belleza" y el "Rey del Té" en el té. Su apariencia es recta como una aguja, cubierta de pelaje blanco, plateado como la nieve.
Debido a que la materia prima de las hojas frescas son cogollos de té, el té terminado está hecho de Baihao Silver Needle, que parece una aguja, está densamente cubierto de agujas blancas y es tan blanco como la plata, por lo que se llama Baihao Silver Needle. El té terminado en forma de aguja mide unos tres centímetros de largo.
Los cogollos milimétricos de las agujas plateadas son regordetes, cubiertos de pelos blancos, rectos como agujas y blancos como la plata. Los cogollos de té producidos en Fuding son espesos, blancos y brillantes, la sopa de té es de color amarillo albaricoque claro y tiene un sabor fresco. Producida por Zheng He, la sopa es suave y fragante.
El estándar para recoger las materias primas de Silver Needle y White Hair es recoger los brotes de té de primavera tan pronto como brotan una hoja y luego pelar suavemente las hojas verdaderas y las hojas de pescado con los dedos. Extienda los cogollos de té pelados uniformemente sobre la cortina de agua (cortina de bambú) sin superponerlos, colóquelos en un lugar con poca luz o en un lugar ventilado y fresco, séquelos al sol hasta que esté seco entre un 80% y un 90% y luego hornee. una jaula a fuego lento de 30-40°C se seca. También es útil utilizar el sol en lugar del horno para secar bien, lo que se llama aguja para el cabello. Las agujas del cabello se examinan para obtener cogollos de té regordetes y luego se recogen a mano los tallos (comúnmente conocidos como agujas de plata), las hojas, los fragmentos, la calidad, etc. Filtrado y tamizado. Finalmente, ásalo a fuego lento y envasalo mientras esté caliente.
Los actuales cogollos de té White Silver Needle se recolectan del té Fuding Dabai y del té Zhenghe Dabai. Los cogollos del té del árbol del té Dabai son varias veces más gordos y más grandes que los cogollos del té de verduras. Esta puede ser la razón por la que Shen Kuo de la dinastía Song llamó al árbol del té del sur "la belleza del té actual". bueno y el suelo donde se planta es hermoso, los nuevos cogollos crecerán un centímetro más." .
Shoumei
Shou Mei es un té blanco elaborado a partir de los árboles de té Fuding Dabai y Fuding White. Las hojas de Shoumei son ligeramente regordetas y tiernas, los cogollos y las hojas están ramificados uniformemente, no hay tallos viejos, las hojas están enrolladas como cejas y la fragancia es pura. Entre ellos, el té crudo elaborado con brotes y hojas de té se llama "Xiaobai", que es diferente del té crudo "Dabai" elaborado con té Fuding Dabai y brotes y hojas del árbol de té Zhenghe Dabai.
Shou Mei se produce principalmente en las ciudades de Guanyang, Panxi y Diantou de la ciudad de Fuding, provincia de Fujian, así como en el condado de Zhenghe, la ciudad de Jianyang y el condado de Songxi de la ciudad de Nanping. , que representa más de la mitad de la producción total de té blanco.
Efectos valiosos
1. El té Shoumei es tan eficaz como el cuerno de rinoceronte. Tiene los efectos milagrosos de enfriar y desintoxicar, mejorar la vista y reducir el fuego. Puede curar la "enfermedad del fuego". . Es una buena medicina para reducir la fiebre en los niños vietnamitas.
Té Shou Mei
2. Las cejas tienen una duración de vida moderada, no son ni frías ni calientes, son antioxidantes, ayudan a expulsar toxinas y favorecen el metabolismo. Este es un té saludable.
3. Shoumei tiene el efecto de eliminar el calor y disipar el calor, y es una buena bebida en verano. Refrescante y refrescante, el té es rico en aminoácidos, polifenoles del té, minerales, vitaminas, zinc, selenio y otros oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, limpiar el hígado, mejorar la vista y refrescar la mente. Actualmente se la reconoce como la bebida verde saludable más segura y nutritiva.
El té blanco de Fuding es el mejor. Fuding es también el lugar de nacimiento del té blanco, que es una flor única entre los tés chinos.