Información relacionada sobre el durián
Durian es una fruta famosa de alta calidad. La pulpa madura es de color amarillo claro, pegajosa y jugosa, suave y dulce, y sabe a queso añejo y cebolla. Huele mal al principio, pero tiene un sabor frío y dulce, por lo que tiene la reputación de "permanecer (durian) sin regresar". . Durian se produce en los trópicos y contiene una variedad de nutrientes. Los lugareños lo conocen como el "Rey de las Frutas Tropicales". En Tailandia había un proverbio popular: "Los durians están fuera, pero no están bien cerrados". Esto significa que las chicas prefieren quitarse las faldas para venderlos, pero también quieren comer un buen arroz durian.
Clasificación del durián:
1. Durián de mango largo: El durián de mango largo es una variedad de precio elevado, sabor dulce y pulpa redonda y suave. El color es más amarillo que otros tipos de durian, la longitud del mango es claramente visible y tiene una cáscara gruesa.
2. Golden Pillow Durian: Contiene más ingredientes antioxidantes que otras variedades. El fruto es grande, con espinas afiladas y pulpa suave. No se mojará en las manos cuando esté seco y la pulpa es larga y de color amarillo claro.
3. Chani durian: a menudo procesado en arroz glutinoso de durian, helado de durian, etc. , porque el olor es relativamente fuerte. Se caracteriza por tener carne amarilla, caparazón fino, espinas grandes y huesos cortos.
4. Karen durian: Esta fruta es de tamaño pequeño, con pulpa suave de color amarillo, pulpa pequeña pero grande y de sabor dulce pero no grasoso.
5. Tomani durian: El fruto es más pequeño que cualquier otro, súper dulce, de color amarillo oscuro, con poca pulpa y difícil de comprar.
Variedades comunes:
1. Almohada dorada, (Mengtong), muy popular. La pulpa es regordeta y dulce, con pulpa dorada. A menudo, uno de los pétalos es relativamente grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes comiencen a comer esta fruta fragante y maloliente. Las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio cambia según las estaciones. El precio más barato y mejor en temporada alta.
2. Verde, con hojas pequeñas, cabeza pequeña, más pulpa, corazón pequeño, más barato que la cabeza y pulpa de color amarillo oscuro.
3. Mango largo: Este tipo de durián recibe su nombre porque su mango es más largo que el de otras variedades. El mango de esta variedad es largo y redondo, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el corazón también son redondos, con piel verde y densas espinas. El hueso es grande y la pulpa pequeña pero delicada y rica.