¿Hay algo delicioso en la fruta?
Ejercicio:
Corta tus frutas favoritas en trozos pequeños y colócalas en un recipiente. Luego corta un trozo de helado de crema Mengniu o Yili, ponlo sobre la fruta y guárdalo en el frigorífico. Cuando el helado esté completamente derretido y revuelto uniformemente, podrás disfrutar de la fruta congelada más sencilla y deliciosa. Se caracteriza por ser dulce pero no grasoso, frío en la boca y fresco en el corazón. También puedes mejorarlo a tu antojo, como usar otros sabores de helado o helado (como chocolate, konjac, etc.), en fin, tú decides jugar.
Métodos detallados e imágenes de la pesca de frutas
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Leche fresca con frutas variadas y sagú
Practica~ ~
1. Pon el sagú en agua y. cocine por 20 minutos~ ~Cocine a fuego lento durante dos horas~ ~Cocine por otros 20 minutos~ ~Cocine a fuego lento hasta que esté completamente transparente~ ~Vierta más agua.
2. Agrega la leche evaporada y deja hervir~ ~Ponla en un bol~ ~Métela en el refrigerador~ ~Saca las frutas variadas~ ~Cómela.
Nota 1~~Tengo sagú, los más pequeños pueden acortar el tiempo de cocción.
Sagú Shiguo
Materia prima:
Sagú: 100 gramos
2.
3. Azúcar: 5 cucharadas (según gusto personal)
4. Frutas varias de temporada (como mango)
5. Cuchara
Práctica:
1. Después de hervir el agua, vierta el sagú. Después de hervir nuevamente, apague el fuego y déjelo en remojo durante 20 minutos, luego remoje en agua fría.
2. Después de que el agua vuelva a hervir, vierte el sagú remojado. Cuando el sagú esté cocido hasta que esté transparente, agrega la lata entera de leche de almendras y la leche evaporada. Después de hervir, apaga el fuego, deja enfriar y guarda en el refrigerador para su uso posterior.
3. Lavar, pelar y cortar diversas frutas de temporada.
4. Rellena el sagú con leche de almendras, sácalo y ponlo en un bonito recipiente de cristal, y ya está listo un bol de sagú.
Pesca de fruta de yogur
Materiales: 1. Fruta: Las frutas las puedes mezclar como quieras. Si quieres disfrutar del mismo disfrute visual y gustativo, debes prestar atención a la combinación de frutas. Ahora elija carambola, naranja, manzana y fresa como combinación.
2. Una caja de yogur
Método: De hecho, el método es muy sencillo. Primero lave y corte la fruta, luego extiéndala y finalmente vierta el yogur uniformemente sobre la fruta untada para condimentar.
El yogur de frutas y la macedonia saben igual. Si se combina correctamente, puede tener incluso mejor sabor que la ensalada de frutas crudas.
Fotos de frutas
Ingredientes: mango, sandía, melón, kiwi, papaya, gelatina, almíbar.
Preparación: Cortar el mango, la sandía, el melón, el kiwi y la papaya en bolitas, y cortarlas en trozos con gelatina, tomar un bol grande, untarlo con gelatina y cubrirlo con bolitas de fruta. Vierta el almíbar encima mientras come.
HB Nutricionista: El mango es una de las pocas frutas ricas en proteínas. Es bueno para los ojos e hidrata la piel. Lo único que hay que tener en cuenta es que los mangos están húmedos y son venenosos. Si tienes una enfermedad de la piel, debes recordar evitar comerla.
Chef HB: Aquí se juntan todo tipo de frutas, creo que los niños también las pueden hacer. La gelatina es gelatina de frijoles negros al estilo de Hong Kong, que se vende en los grandes supermercados.
El Mago de Oz (gelatina de kiwi) en el cuenco
El cristal negro y el verde brillante del cuenco de cristal forman un mundo visual mágico. Cuando lo comas, viértelo con un almíbar brillante y espeso, ¡y el sabor será igual de impactante!
Ingredientes: kiwi, gelatina, almíbar.
Preparación: Cortar el kiwi en rodajas y cortar la gelatina en cubos; tomar un bol pequeño, esparcir la gelatina y cubrir el kiwi por encima al comer.
Nutricionista de HB: Mucha gente piensa que el kiwi es una especialidad de Nueva Zelanda. De hecho, se originó en China. Originalmente se llamaba kiwi y se introdujo en Nueva Zelanda hace un siglo. Cada 100 gramos de pulpa fresca de frutas exóticas contienen de 100 a 300 mg, que es de 20 a 80 veces mayor que la de las manzanas. ¡Come más y sé más saludable!
Chef HB: La receta de este postre es muy sencilla.
Si no tienes gelatina, ¡ponle helado debajo!
Belleza para toda la vida
Método: ahuecar la mitad de la pulpa de la papaya, darle forma de bote a la cáscara, convertir la pulpa en una bola de fruta y mezclar con aloe vera y jugo de almendras. y sagú.
Consejo: si estás tratando de complacer a tu novia, no puedes comer comidas copiosas. Enviarle un montón de frutas nutritivas y para bajar de peso definitivamente conquistará su corazón.
El Amor es Supremo
Método: Colóquelo en una copa transparente, con sagú verde claro en hielo en el fondo y papaya, mango, uva, manzana, piña y kiwi en el fondo. arriba Espere 6-8 frutas en forma de antorcha, cubiertas con una bola de helado. Cabe mencionar la piel fría y el helado de la fruta. La piel fría negra es exclusiva del Sur. Sabe a gelatina, pero tiene un sabor un poco amargo. Es un excelente postre medicinal. casero. Sin nata, no tienes que preocuparte por ganar peso, pero el sabor no es peor que el del helado de leche. Al comer, puedes utilizar dos tazones pequeños para sacar la fruta y comértela. Lo mejor es dejar que el helado se derrita un rato para que el sabor penetre en la fruta y el sagú que se encuentra debajo, sin mencionar lo delicioso que está.
Recomendado: Similao Tricolor
Método: Elige tres frutas de varios colores como mango, fresa, malanga, papaya, kiwi, melón, etc., y combínalas con sagú Come, agridulce.
Consejos: Este tipo de comida de frutas es apta para una sola persona, pero si pides una cita con algunos amigos y pides tres frutas diferentes, todos podrán disfrutarla.
Otras recomendaciones: Zumo de sandía, zumo de melón, zumo de naranja y más de una docena de tipos de zumos helados son frescos y refrescantes, bastante agradables y snacks de frutas como fresa, mango, tortitas de melón, pasta de fruta fresca; , etc., se pueden utilizar como alimento básico.
Pesca del pez negro Qiguo dorado
Método: coloque el fondo de lluvia negro en una taza, luego vierta leche de coco encima, simplemente sumérjalo en el fondo de lluvia negro y luego coloque el pez negro dorado. amarillo Cortar el kiwi en dados encima y colocar las cerezas encima.
Comentarios nutricionistas: el kiwi contiene tres vitaminas antioxidantes naturales: el caroteno puede mejorar la inmunidad humana y ayudar al desarrollo de los ojos del feto; los ricos en VC y VE pueden mejorar la resistencia del cuerpo y promover el desarrollo de ojos sanos. del azúcar permite al feto obtener nutrientes. Además, el kiwi contiene fenoles, carbohidratos, minerales y ácido fólico, que juegan un papel importante en la reparación de las membranas celulares y la activación de las células inmunitarias. Es un buen alimento nutricional para las mujeres embarazadas.
Cómo hacer helado de frutas
Ingredientes: frutas variadas en lata, 1 brick de hielo pequeño, 5 gramos de ron (o brandy).
Elaboración: 1. Poner la fruta en un recipiente, verterla en una copa de cóctel y verter un poco de jugo.
2. Utiliza unas pinzas para helado para sacar una bola de helado y colocarla en una copa de vino. Coloque una cereza encima y colóquela en el refrigerador para que se enfríe.
Cómo hacer sopa de frutas
1. Manzanas, plátanos, etc. Cortar en trozos pequeños.
2. Deje que Linfen se prepare para espesar.
3. Poner los ingredientes en la olla, añadir agua y vino para hacer bolitas, etc. Si te gusta el arroz glutinoso, añade más y sube el fuego.
4. Cocine durante unos 5 minutos, luego agregue la mezcla espesante a la sartén.
5. Remueve el contenido de la olla para que no se pegue al fondo. Batir los huevos, poner las claras en la olla hirviendo y la flócula blanca flotará en la superficie de la sopa. Después de unos minutos, se pueden retirar de la sartén.
Ya está lista una sencilla, deliciosa y calentita sopa de frutas.
Cómo hacer macedonia de frutas
Ingredientes: manzanas, peras, naranjas, plátanos, hojas de lechuga, aliño para ensalada, nata fresca, zumo de limón.
Método de elaboración:
Primero pelamos y quitamos las semillas a las manzanas, peras, naranjas y plátanos, las cortamos en rodajas de un centímetro de largo y tres tercios de ancho, las ponemos en una recipiente y mezclar bien. Lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar.
Luego, coloca las hojas de lechuga en el fondo del plato pequeño y coloca encima las rodajas de fruta mixta. Luego vierte la nata fresca y el jugo de limón en el aderezo para ensalada, mezcla bien y viértelo sobre las rodajas de fruta.
La ensalada de frutas está lista. Si te preocupa no sentirte lleno, aquí tienes una ensalada americana que definitivamente te saciará.
Ingredientes: patatas, manzanas, pollo, apio, nueces, hojas de lechuga, aliño para ensalada, nata fresca, azúcar glass y pimienta.
Método de elaboración:
Primero se cocinan al vapor y pelan las patatas, se cuece el pollo y se pelan las nueces. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, lavar y esterilizar las hojas de lechuga y reservar. Utilice un cuchillo para triturar el azúcar hasta obtener un polvo fino.
A continuación, corta las patatas, las manzanas, el pollo y el apio en tiras de un centímetro, ponlos en un recipiente, añade la pimienta, la nata fresca, el azúcar glass y el aderezo para ensaladas y revuelve bien.
Por último, reparte las hojas de lechuga en un plato pequeño y coloca encima la ensalada mixta de manzana. Espolvorea con nueces y sirve.
Las ensaladas son deliciosas y sencillas.
Cómo hacer pudín de frutas
Ingredientes: 150 gramos de ciruelas en conserva, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de harina de maíz, 20 gramos de zumo de limón, un poco de sal y canela en polvo .
Pasos:
1. Remojar las ciruelas en 300g de agua fría durante la noche, ponerlas en una olla y cocinar durante 20 minutos al día siguiente, luego quitarles el corazón y conservar el jugo. para preparar las ciruelas.
2. Agrega 300 gramos de agua fría a otra olla, agrega el azúcar, la sal y la canela en polvo y deja hervir, luego agrega un poco de agua fría y harina de maíz para hacer una papilla.
Vierte lentamente el agua hirviendo y revuelve uniformemente.
3. Mezclar la pasta de maíz con el jugo de frutas en conserva, la carne de frutas en conserva y el jugo de limón, ponerla en un bol, extenderla y enviarla al frigorífico.
4. Al comer no es necesario verter el contenido del recipiente, basta con sujetarlo.
En cuanto a los ingredientes, puedes utilizar fruterías familiares en lugar de ciruelas negras en escabeche.
Té helado de fruta Hui
Práctica de materiales
Manzana...1/2 1. Pela la manzana, el kiwi, la maracuyá, el limón y la piña. cortar en cubos y reservar.
Kiwi…1/2.
Maracuyá...1/2 2. Tome una olla pequeña, vierta el jugo de naranja y la fruta cortada en cubitos usando el método 1, y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
Limón...La 1/2 parte de la fruta se puede retirar del fuego al momento de degustar. Viértelos en tazas y colócalos en un recipiente de acero lleno de agua fría para evitar que entre agua.
Piña...1/6 enfriada.
Zumo de naranja...300ml3. Exprime el jugo de limón (peso extra) al gusto. Antes de comer, añade unos cubitos de hielo y revuelve un poco.
Cubitos de hielo...solo mézclalos bien.
La sandía es roja.
Material Práctica
Sandía Roja… 250g 1. Pela la sandía roja, córtala en trozos pequeños y reserva.
Rubus... 10 piezas. 2. Lavar las frambuesas y añadirlas junto con los cubitos de sandía roja, la fructosa y los cubitos de hielo preparados en el paso 1.
Fructosa...de 10 ml, poner en una batidora y remover durante unos 20 segundos, luego pasar a una taza.
Cubitos de hielo...cantidad adecuada3. Corta en dados 1 trozo pequeño de sandía, ensarta 2 frambuesas (sin incluir el peso) con una espada y mételas.
Decora el borde de la copa para completar la floración de la sandía.
Jugo de pudín de aguacate
Práctica de materiales
Azúcar blanca...60 gramos 1, tomar una olla de nieve, agregar el ingrediente A, llevar a ebullición a fuego medio calentar (en este momento no revuelvas, debes
Dilema... 2 cucharaditas debes esperar hasta que las burbujas se hagan más grandes al hervir. Agita la olla suavemente cuando haya burbujas grandes)
B 2. Cuando el agua de la olla disminuya y se vuelva marrón y pegajosa, podrás retirarla rápidamente del fuego.
Agua hervida fría... Se vierten rápidamente 200ml en varios moldes para budín. Vierte cada molde para budín a una altura de aproximadamente 0,5 cm y déjalo reposar.
Jalea en polvo...13g, enfriar y reservar.
Dos cucharadas de azúcar. 3. Toma otra olla y calienta el agua del ingrediente B a fuego lento. Cuando la temperatura del agua suba a 80 ℃, agregue 200 ml de leche fresca a la gelatina en polvo y revuelva uniformemente.
Yema de huevo............1 4. Vierta el azúcar del ingrediente B en el paso 3 y revuelva uniformemente, luego agregue la leche fresca y la yema de huevo.
c Remueve ligeramente, retira del fuego, vierte en el molde de budín del paso 2 y deja enfriar.
Aguacate...1/4 de Creme Brulée.
Agua hervida fría...200ml5. Lavar y cortar el aguacate en cubos y licuar junto con los dos budines de caramelo en una licuadora.
En unos 20 segundos, puedes verter los cubitos de hielo en el vaso, luego cortar un pudín de caramelo en trozos pequeños y juntarlos con los cubitos de hielo.
Sólo la última planta.
Yogur de morera
Práctica de materiales
Mora………………………………………………………………
Yogur...150ml10 segundos.
Zumo de limón...10ml 2.
Agrega agua hervida fría, continúa batiendo por unos 10 segundos, agrega fructosa y jugo de limón al gusto.
Fructosa...20ml es suficiente.
Agua hervida fría...100 ml
Hielo...cantidad adecuada.
Cómo hacer papilla helada de frutas
●Hay opciones para frutas en la papilla.
Las gachas de frutas existen desde hace mucho tiempo.
¿Qué fruta eliges para las gachas? Esto depende no sólo del gusto personal, sino también de si la fruta es fría o cálida. En la actualidad, el clima está entrando en una época cálida, por lo que conviene elegir frutas frías para la papilla. Por supuesto, si tienes una constitución débil y fría, debes elegir frutas calientes al cocinar gachas.
●Frutas frescas
Las frutas frías incluyen naranjas, mandarinas, castañas de agua, plátanos, peras, caquis, sandías, etc.
●Frutas calientes
Las frutas calientes incluyen dátiles, castañas, melocotones, albaricoques, longans, lichis, uvas, cerezas, granadas, piñas, etc. Por tanto, las personas con constitución caliente deben consumirlo con moderación.
●Frutas ganping
Las frutas ganping incluyen ciruelas, ciruelas, cocos, nísperos, espinos, manzanas, etc.
●Gachas de sandía
Ingredientes: 500g de sandía, 500g de sagú, 10g de bizcocho de naranja, 50g de azúcar de roca.
Práctica:
1. Quitar las semillas y cortar la sandía en dados, remojar el sagú y cortar la torta de naranja en tiras finas.
2. Poner en la olla la pulpa de sandía sin semillas, el azúcar de roca y el bizcocho de naranja y cocinar juntos. 3. Añade el sagú remojado y cocina.
Función: Tiene los efectos de eliminar el calor, eliminar la irritabilidad, calmar la sed, aliviar la resaca y reducir la presión arterial.
●Gachas de tuna
Ingredientes: 10 gramos de tuna, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Triturar la tuna, luego retirar el residuo (o hervir el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo.
2. Poner el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de tuna y cocinarlo hasta obtener una papilla.
Función: Tiene las funciones de depurar el calor, desintoxicar, digerir y digerir.
●Gachas de plátano
Ingredientes: 3 plátanos, 100g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Pela el plátano y córtalo en cubos.
2. Ponga el arroz en una olla hirviendo, agregue los plátanos pelados cortados en cubitos y el azúcar de roca y cocine hasta obtener una papilla.
Función: Elimina el calor e hidrata los intestinos, armoniza el estómago y fortalece el bazo.
●Gachas de tomate
Ingredientes: 250 gramos de tomates, 100 gramos de sagú, 150 gramos de azúcar y un poco de salsa de rosas.
Preparación: Poner el azúcar blanca, los tomates pelados y cortados en cubitos y el sagú (remojar en agua hasta que flote completamente) en una olla hirviendo y llevar a ebullición, agregar la salsa de rosas y servir.
Función: Elimina el calor y desintoxica, refresca la sangre y calma el hígado.
●Gachas de níspero
Ingredientes: 6 nísperos, 50g de sagú, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar el níspero y remojar el sagú.
2. Poner el níspero, el sagú y el azúcar en agua y cocinar hasta obtener una papilla.
Función: Humedecer los pulmones y calmar la sed, aliviar la tos y reducir el qi.
Té de frutas con cáscara de mandarina
Materia prima principal:
Cáscara de mandarina Jiuzhi (un snack en bolsas que se vende en una pequeña tienda y que se puede conseguir por un yuan) , manzanas, peras chinas, tomates pequeños Espere la cantidad adecuada de fruta.
Proceso de elaboración:
1. Cortar la cáscara de la mandarina en tiras finas, y cortar las manzanas y las peras en rodajas o trozos.
2. pelar en agua hirviendo durante 2-3 minutos;
3. Agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca
4. Agregar otras frutas a la sopa de cáscara de mandarina y cocinar por un tiempo; /p>
5. Póngalo en un vaso y bébalo, una taza de hermoso y saludable té de cáscara de mandarina está bien.
Secretos de elaboración:
1. Hay que cocinar la piel de mandarina para que tenga el sabor. Puedes degustarlo con una cuchara y controlar la cantidad de cáscara de mandarina según tus preferencias personales.
2. Es mejor agregar azúcar de roca, el azúcar también es aceptable;
3. No cocines la fruta por mucho tiempo, de lo contrario no se verá bien ni sabrá bien. .
Comentario del experto:
Este tipo de té tiene buen sabor y también puede limpiar el estómago, abrir el apetito y fortalecer el bazo. Es muy adecuado para las necesidades especiales de la gente moderna. busque comida deliciosa y preste atención a la salud.
Anécdotas creativas:
Este té fue descubierto accidentalmente por la hermana Huang cuando participaba en el Festival Gastronómico de Guangzhou. También es una gourmet de la belleza.
A menudo intenta hacer nuevas bebidas y luego las ajusta hábilmente. Prepara una taza de té de frutas inspirada en el festival gastronómico por 5 yuanes y la vende en la tienda. Es muy popular entre las bellezas a las que les gusta lo agrio y lo dulce y son corporales. consciente. Bienvenido.
Tarta de manzana
Ingredientes: Mezclar fideos crujientes 300 g de azúcar - 75 g; manzana - 500 g; canela en polvo - 0,5 g de mantequilla desnatada - 50 g Elaboración: (1) Cortar la manzana en 6; cm, rodajas diagonales de 1 cm de grosor. Agrega la mantequilla y sofríe, agrega el azúcar y la canela y mezcla bien. Dejar enfriar y reservar. (2) Dividir la masa en dos trozos y formar un trozo redondo de 20 cm de diámetro. Colocar un trozo en un recipiente como fondo, esparcir el relleno de manzana encima, cubrir el otro trozo encima y utilizar un. Cepille la superficie con un cuchillo de flores para hacer un encaje, haga algunos agujeros para ventilar, póngalo en el horno, ajústelo a 200 grados centígrados y hornee durante 20 minutos hasta que se dore. Pastel de plátano; materias primas: fideos crujientes mixtos - 200 g; azúcar blanca - 100 g; unicornio amarillo - 200 g; mermelada - un poco de pastel redondo - 1 poco; masa crujiente en un disco de 20 cm de diámetro, extenderla en un recipiente, meter unos clavos en la masa, meterla en el horno, ajustar la temperatura a 240 grados centígrados, hornear durante 20 minutos, esperar hasta que la masa se dore y se enfríe. , luego sáquelo del horno en espera. (2) Untar una capa de mermelada sobre el embrión de masa horneada, extender el bizcocho redondo y cubrir con helado amarillo. Mezcle los plátanos en rodajas y el azúcar de manera uniforme, presione una pieza en forma radial y coloque los números cuidadosamente sobre el helado amarillo. Utilice crema de mantequilla para enmarcar encajes y patrones decorativos. (Nota): El método para hacer otros pasteles de frutas es básicamente el mismo que el anterior, excepto que las variedades de frutas se reemplazan con otras frutas.
Pastel de frutas:
1. Poner las conservas de frutos secos en un bol de cristal grande. 2. Añadir el zumo de limón, el brandy, el whisky y el jerez, remover bien y reservar. 3. Coloque los demás ingredientes (azúcar, harina, almendra en polvo, especias mixtas, miel, mantequilla) en otro recipiente de vidrio y prepárese para agregar los huevos. 4. Revuelva los ingredientes con una cuchara de madera. 5. Revuelva hasta que quede uniforme y suave; Mezcle las dos materias primas; 7. Revuelva uniformemente 8. Coloque las materias primas mezcladas en el plato de hojalata preparado y alise la parte superior con una cuchara de metal. Preparar para hornear; 9. Después de hornear, dejar enfriar, sacar y colocar sobre una rejilla; 11. Envolver el bizcocho con papel, envolver el bizcocho con papel dorado y guardarlo 12. Quitar el papel metálico y el papel engrasado; La receta del pan integral es: 500 g de harina de centeno molida gruesa, 500 g de harina de trigo, una cucharada de azúcar, 0,25 g de agua caliente, 0,25 l de manteca o pulpa de leche y 2 cucharadas de sal.
El método es el siguiente: Primero se mezclan las dos harinas. Hacer un hueco en el centro, agregar la masa, envolver en una toalla limpia y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos. Agrega el resto del agua tibia, la levadura, la sal y la harina durante 20 minutos, dale a la harina la forma deseada, déjala reposar durante 1 hora y luego métela al horno. Recuerda engrasar el fondo del molde con una capa de aceite y hornear a fuego medio durante aproximadamente 1,5 horas. Para evitar que se quemen el fondo y la corteza del pan, envuelva la masa en hojas de col. Después de hornear durante 20 minutos, baje lentamente el fuego, sumerja el pan caliente en mantequilla y miel y cómelo, dejando un aroma agradable. Lo más destacado de la dieta de este período fue el famoso pastel ruso. Se pueden agregar rellenos a todo, desde diversas carnes hasta frutas, champiñones, residuos de leche y verduras. Es una decoración indispensable para festivales y banquetes de bodas. Cada familia tiene su propia receta secreta para hacer pastel y la abuela se la da a su nieta. Se dice que al famoso escritor francés Alexandre Dumas le gustó mucho el pastel del famoso poeta Krasov y siguió molestando a su anfitriona Avdotya para que le diera la receta.
Materiales de referencia:
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