¿Cómo hacer caquis en casa?

Preparación de la materia prima: caqui, cuchillo, agua caliente.

El primer paso: comprar caquis duros, lavarlos y controlar la humedad.

Paso 2: Pelar los caquis.

El tercer paso es sacarlo a secar, no importa si está turbio.

Paso 4: Déjalo al sol unos días, pellizcando suavemente con las manos cada vez sin pellizcar.

El quinto paso es permanecer al sol unos días más y empezar a amasar la masa. La segunda vez, concéntrate en amasar.

Paso 6: Después de más de diez días, aparecerá escarcha en los caquis.