¿Alguien sabe cómo hacer pastel de artemisa?

La artemisa necesita que la artemisa joven esté tierna. La característica es que al comer pasteles de arroz se le añade jugo de jengibre a la miel.

Poner las hojas de artemisa cocidas y trituradas en harina de arroz glutinoso, darles forma de trozos del tamaño de una castaña y sumergirlas en harina de frijol mungo.

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La Artemisa se caracteriza por ser rica en sustancias inorgánicas y vitaminas. En particular, contiene una gran cantidad de vitamina A y sólo 80 g pueden proporcionar la cantidad necesaria para un día. Y como es rico en vitamina C, también es muy eficaz para prevenir y tratar los resfriados.

Ingredientes:

5 tazas de harina de arroz glutinoso, 1 cucharada de sal, 100 gramos de hojas de artemisa, una pequeña cantidad de almíbar.

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*Pasta de frijol mungo: 3 tazas de frijol mungo, 65438, 0 cucharadita de sal, 3 cucharaditas de azúcar.

Ejercicio:

(1) Moler los frijoles mungo con un molino de piedra, remojarlos en agua tibia, pelarlos, cocinarlos al vapor, triturarlos con un poco de sal y luego agregar azúcar. para hacer el relleno.

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(2) Lavar las hojas de artemisa, hervirlas, enjuagarlas con agua fría, retirar el agua y triturarlas.

(3) Después de cocer al vapor la harina de arroz glutinoso, añadir hojas de moxa y teñirla de verde.

(4) Corte el relleno de frijol mungo en tamaños de frijol mungo, sujételo uniformemente con las manos y mézclelo con las hojas de artemisa de manera uniforme. La cantidad de pastel de arroz es mayor que la del relleno de frijol mungo.

(5) Mojarlo en almíbar al comer.