¿Cómo hacer auténtica sopa coreana de carne de perro? ¿Cómo hacer salsa para perros? ...

Ingredientes: 700 gramos de grasa de perro cocida (grasa de muslos y otras partes de la carne de perro cocida), 100 gramos de intestinos de perro cocidos, 100 gramos de carne de perro cocida, 200 gramos de fideos con chile, 20 gramos de fideos con pimienta, 10 gramos de pimienta, 20 gramos de jengibre, 20 gramos de ajo, 5 gramos de cilantro, 50 gramos de aceite de ensalada, 300 gramos de caldo de perro, 30 gramos de sal refinada, 15 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de azúcar y 10 gramos de vino de cocina.

Método de preparación:

1. Picar el aceite de perro, los intestinos y la carne de perro hasta obtener un puré; lavar y pelar el jengibre, cortarlo en trozos pequeños con el ajo y reservar.

2. Poner la olla al fuego, verter el aceite de ensalada y calentar hasta que esté un 30% caliente. Añadir la grasa de perro picada, los intestinos de perro y la carne de perro. , fideos con chile, vierta los fideos con pimienta, sofría a fuego lento hasta que estén fragantes, agregue la sopa de carne de perro, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, el azúcar, la pimienta, etc., deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que emerja el aceite rojo, espolvoree con cilantro picado.

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