¿Cómo comer brotes de artemisia? ¿Cuáles son sus funciones y funciones?
El valor nutricional de los brotes de Artemisia annua;
Cada 100 g de Artemisia annua fresca contienen 3,7 g de proteínas, 0,7 g de grasa, 9 g de carbohidratos, 2,1 g de fibra cruda, 4,4 g de mg de caroteno, vitamina B20.3, niacina 1,3 mg, vitamina 23 mg. Cada 100 g de producto seco contiene potasio 1960 mg, calcio 950 mg, 260. Tiene los efectos de romper la sangre y eliminar la estasis sanguínea, reducir el qi y desbloquear las colaterales.
El valor medicinal de los cogollos de Artemisia annua;
La eficacia de fortalecer el bazo y eliminar el fuego, desintoxicar y reducir la inflamación, romper la sangre y eliminar la estasis sanguínea, reducir el qi y desbloquear colaterales. También puede reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, nutrir el hígado y el estómago, eliminar el calor y desintoxicar, reducir la inflamación y promover el crecimiento del cabello. La gente suele utilizarlo para tratar la hepatitis infecciosa, la hipertensión, el cáncer y otras enfermedades. Artemisia annua tiene un efecto desintoxicante y se puede cocinar con pescado globo para eliminar el veneno del pez globo.
Los cogollos de artemisia no sólo se pueden comer, sino que también se pueden utilizar con fines medicinales. Sin embargo, cabe señalar que los pacientes con enteritis crónica no deben comerlos ya que les provocará diarrea intensa.
Artemisia truncatula es una verdura silvestre originaria del noreste de China. Sus tiernos tallos se pueden freír y comer, usarse en sopas o rellenos. Es rico en nutrientes y contiene proteínas, fibra cruda, vitaminas, carbohidratos y otros nutrientes. ¿Cómo comer brotes de artemisa?
Ejercicio 1
Ingredientes: Cogollos de artemisia Complementos: salsa de ají y ajo
Ejercicio:
1. Recoger y limpiar los cogollos de sauce.
2. Hervir agua en una olla.
3. Añade los brotes de artemisia lavados y cocina.
4. Saca los cogollos de artemisia blanqueados y remójalos en agua fría.
Prepara la salsa de ají con ajo
6. Exprime los brotes de artemisia hasta secarlos y colócalos en un plato.
7. Comer brotes de artemisia bañados en salsa picante
Ejercicio 2
1. Blanquearlos y cortarlos en gajos.
2. Rompe los huevos.
3. Poner en la olla el aceite base y sofreír el huevo líquido hasta que esté cocido.
4. Añade los brotes de artemisia y sofríe, añade sal y glutamato monosódico y sofríe un rato.
5. Echar un poco de aceite de la olla.
Hay muchas formas de comer brotes de ajenjo, y las dos anteriores son formas sencillas de comerlos. El sabor de los brotes de crisantemo es amargo, por lo que antes de cocinarlos conviene blanquearlos en agua para quitarles su sabor amargo.