¿Cómo hacer harina de tapioca deliciosa y fácil?

Materiales de preparación: harina de yuca, azúcar, maní y semillas de sésamo negro.

Pasos:

1. Poner los cacahuetes y las semillas de sésamo negro en una olla y sofreírlos, luego ponerlos en un procesador de alimentos y triturarlos (yo se los doy a mis hijos). , para que queden trituradas), añadimos un poco de azúcar y removemos, sale el aroma a cacahuete y sésamo.

2. Poner en la olla un bol y medio de agua, añadir un poco de azúcar y medio bol de harina de tapioca, remover y luego hervir el agua. derretir. De esta forma se puede obtener una pasta madura, que puede desempeñar un papel adhesivo y no se agrieta al rellenar.

3. Rellena la masa y colócala sobre la bandeja para hornear. Agrega la harina de tapioca y amasa repetidamente hasta formar una masa no pegajosa. Tenga cuidado al amasar por primera vez.

4. Divide la masa en trozos pequeños de tamaño similar y luego aplana la masa pequeña para que quede más fina.

5. Envuélvelo con rellenos. Al envolver, amasa por ambos lados, un poco como una bola de masa.

6. A la mitad restante de la masa se le dará otra forma. Nuevamente, la masa pequeña se aplana y adelgaza, se envuelve con rellenos, esta vez se enrolla en bolas y se coloca en moldes para hacer pasteles de luna con piel de nieve. Los estampados son muy bonitos y a los niños les encantan especialmente.

7. Después de colocar el plato, puedes ponerlo en la olla y cocinarlo al vapor durante unos diez minutos.