¿A qué tipo de pez pertenece realmente el pez puntiagudo de Guilin?
Hay una especie de pescado en el condado de Yangshuo, ciudad de Guilin, llamado pez puntiagudo (tambor de ojos grandes, pez cola de caballo). Crece en el río Li y se cocina con cerveza. La gente de Guilin va a los puestos de comida en Yangshuo cuando tiene tiempo. Comer y conducir. Por eso ese plato se llama "Pescado a la Cerveza".
Precio del pescado puntiagudo: 80 yuanes/malicioso
También pertenece al pescado de Xunjiang (pez puntiagudo, pez mandarín, bagre, pez espinoso, corvina amarilla y pez cordero).