¿Cómo hacer vino de arándano (aráyano tostado)?
¿Preparar 500 gramos de arándano, una cantidad adecuada de azúcar de roca y 500 ml de vino blanco?
1. Después de limpiar el recipiente, desinfectarlo con vino blanco a temperatura superior a 50 ℃, secarlo y reservar.
2. Preparar 500g de arándano (no lavar). Si se ha remojado en agua salada, es necesario secarlo.
3. Poner el arándano en un recipiente sin agua y sin aceite, y verter 500ml de vino blanco al 52%. Según el gusto personal, se puede añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca.
4. Sellar y conservar en lugar fresco durante dos meses antes de su consumo. Por supuesto, sabrá mejor cuanto más tiempo repose.
El efecto del vino de arándano es muy potente, porque el arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es muy rico en vitamina C. No sólo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de células cancerosas en el cuerpo. El ácido de la fruta que contiene no sólo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, ayudar a la digestión, aliviar el calor del verano, sino también evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa, lo que ayuda a perder peso.
Yangmei puede inhibir bacterias como la disentería Escherichia coli y Shigella, tratar la disentería y el dolor abdominal y tiene un buen efecto en personas con diarrea. La celulosa de la pulpa de arándano puede estimular la peristalsis intestinal y facilitar la excreción de sustancias nocivas en el organismo. La vitamina C y la vitamina B12 contenidas en los arándanos, así como sustancias anticancerígenas como los glucósidos cianogénicos y los aceites grasos de los frutos secos, tienen ciertos efectos positivos en la prevención y el tratamiento del cáncer.