¿Qué hay de delicioso en Camboya?

Los comensales que vienen a Camboya deben estar preparados para experimentar "sabores fuertes". El arroz camboyano, los fideos de arroz y varios postres son deliciosos, pero lo verdaderamente camboyano es la comida que a menudo se encuentra en los puestos aquí, y son los inolvidables insectos fritos, incluidos grillos fritos, crisálidas de gusanos de seda y piojos de agua. Dios mío, los comensales se asustarán cuando vean muchos insectos acuáticos negros y marrones, pero después de quitarles las alas, se los masticarán en la boca. Como dice el refrán, mientras pruebes el primer bocado de terror en Camboya, no pararás.

En Camboya existe una comida tradicional llamada amok. Los ingredientes principales de este alimento son músculo, pescado y un poco de agua de coco. Agrega algunas especias a la leche de coco y luego agrega algunos de los ingredientes principales y cocínalos juntos. Aquí, la gente parece muy interesada en utilizar cáscaras de coco como recipientes para servir platos y no está dispuesta a lavar los platos. Porque el recipiente hecho de coco puede hacer que todo el plato sea más brillante y la fragancia del coco se difundirá en el plato, lo que realzará el sabor refrescante del plato. La capa de pulpa sobre la cáscara del coco también hace que el plato sea un poco más suave, es ecológico y tiene características locales.

La sopa agria es la comida más popular en Camboya y uno de los pocos platos ligeros entre todas las comidas camboyanas. La gente de las ciudades suele disfrutar de este plato como una alternativa saludable a los plátanos fritos y al pescado frito. Esta delicia grasosa está hecha de pescado fresco y vegetales orgánicos y saludables, combinados de manera experta para tener un sabor delicioso. Tiene la delicia del pescado y la ligereza de la sopa de verduras. Si se lo lleva a la boca con una cuchara, la ligera acidez puede realzar el delicioso sabor de todo el plato.

El lok lak de ternera es también una comida camboyana famosa, sencilla y fácil de hacer. Esto es carne frita. Agregue salsa barbacoa local y estará listo un delicioso estofado de carne.