Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Alguien sabe cómo se llama esta cosa? Es un tubérculo de una planta.

¿Alguien sabe cómo se llama esta cosa? Es un tubérculo de una planta.

Hola, esta es la planta caddis de la familia Lamiaceae.

Hierba perenne; hay estolones bajo tierra, y cuando madura, la parte superior se expande hasta convertirse en un tubérculo carnoso cuadrado vertical en espiral, con hojas opuestas de forma ovalada a oblongo-ovada, flores en forma de labio de color lavanda, y las flores en forma de labio de color lavanda; casa paraguas La inflorescencia tiene de 6 a más flores, que van de 2 a 13 verticilos dispuestos en forma de espiga en la parte superior del tallo.

Los rizomas subterráneos son blancos, crujientes y no contienen fibra. Se pueden encurtir, comer fríos o utilizar como materia prima para extraer estaquiosa. La pagoda es una variedad de encurtidos famosa en Yangzhou ~ ~