Cómo hacer carne de cerdo salteada con champiñones ostra
Pleurotus eryngii
220g
Panceta de cerdo
120g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
p>Soja
Cantidad adecuada
Pasos
1.
2. Cortar la panceta de cerdo.
3. Cortar el champiñón ostra en rodajas finas.
4. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
5. Poner un poco de aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír.
6. Sofreír hasta que la superficie de las lonchas de carne esté ligeramente dorada y se separe el aceite y reservar.
7. Utilizar el aceite utilizado para freír la carne en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo y sofreír.
8. Añade los champiñones ostra.
9. Se fríe muy rápido, por lo que no tienes que preocuparte de que el aceite de la olla quede demasiado seco.
10. Después de sofreír, se analizará el agua del hongo ostra y el hongo ostra se pondrá amarillo.
11. Añade las lonchas de carne.
12. Sofreír rápida y uniformemente, luego agregar la cantidad adecuada de salsa de soja.
13. Añade un poco de sal.
14. Remueve bien, añade el pimiento rojo, sofríe brevemente, apaga el fuego y sirve.