Cómo hacer una auténtica sopa de miso en caldo de pescado

Sopa de miso de la cocina coreana

Pasos de preparación:

1 Sofreír primero la carne y cuando el color de la carne se vuelva blanca añadir la cáscara. sopa.

2. Cuando la sopa empiece a hervir, añadir el caldo y los champiñones. Es necesario retirar la espuma que sale en este momento.

3. Agrega las conchas, el tofu, la calabaza, la cebolla, las cebolletas y finalmente los pimientos.

Ingredientes para preparar:

1. Cómo hacer salsa de carne:

1 cucharada de salsa de soja y 2 cucharadas pequeñas de cebolla verde picada; 1 cucharadita de ajo; 1 cucharadita de aceite de sésamo y sal; una pequeña cantidad de ají

2. Preparación de la sopa:

1 cucharada de salsa de chile; 2 cucharaditas de chile en polvo

Puntos destacados:

1 Remojar las conchas en agua salada y luego ponerlas en un lugar oscuro durante 3-4 horas para que escupan barro. Luego lávelo hasta dejarlo limpio. 2. Vierta 4 tazas de agua y las cáscaras lavadas en la olla y cocine. Una vez que las cáscaras estén abiertas, sepárelas de la sopa.

3. Cortar la carne muy fina, luego añadir la salsa de carne adecuada y remover.

4. Cortar el tofu en trozos de 0,3 cm de grosor y 3-4 cm de tamaño. Cortar la calabaza en trozos de 0,3 cm de grosor y cortarla en cuartos. 5. Cortar los pimientos y las cebolletas en trozos grandes y quitarles las semillas.

Ingredientes: Carne de ternera...100g, calabaza...1/4 pieza, conchas...4 a 6 piezas, tofu...media pieza, pimiento...2 piezas, pimiento rojo. . 1, cebolletas...1, cebollas...1/2, champiñones...cantidad adecuada, aceite de cocina...una pequeña cantidad

Cocina japonesa:

Cómo hacer sopa de pescado (materias primas bonito): 10 cm de hojuelas de algas secas, 1 taza (5 g) de hojuelas de bonito

Método de sopa de miso con frijoles y cebolla verde:

1. la olla Cocine a fuego lento con la carne de cerdo durante 2 minutos.

2. Pon la pasta de frijoles en una cuchara y mete la cuchara en la olla. Agrega poco a poco el caldo a la pasta de frijoles, revolviendo continuamente hasta que la pasta de frijoles se disuelva por completo. Revuelve constantemente la pasta de frijoles disuelta en la olla para asegurarte de que no queden grumos.

3. Añade las cebolletas y guisa. Retirar del fuego y verter inmediatamente en tazones de sopa. Agrega 1/2 cucharadita de jugo de jengibre.

Cómo hacer sopa de fideos con tofu y champiñones:

1 Quitar la parte del cuello del champiñón y cortar el champiñón en tiras de 1 cm de ancho.

2. Ponga el caldo de pescado en la olla hirviendo, agregue los champiñones y cocine por 1 minuto. Agrega el tofu

3. Pon la pasta de frijoles en la cuchara y remójala en la sopa. Generalmente, agregue caldo a la pasta de frijoles y revuelva continuamente hasta que la pasta de frijoles se disuelva por completo. Generalmente, la pasta de frijoles revuelta se pone en la olla para asegurar que no queden grumos.

4. Después de cocinarlo, retírelo del fuego e inmediatamente póngalo en el plato sopero de todos.

Receta de sopa de fideos con rábano y frijol mungo:

1. Pelar los frijoles mungo y cortarlos en trozos de 2,5 cm. Corta el rábano en 4 trozos y corta cada trozo en rodajas finas.

2. Poner la sopa de pescado en la olla hirviendo, añadir el rábano y cocinar durante 2 minutos. Agregue los frijoles mungo y cocine por 2 minutos o hasta que estén tiernos.

3. Pon la pasta de judías en una cuchara y remójala en la sopa. Generalmente, agregue caldo a la pasta de frijoles y revuelva continuamente hasta que la pasta de frijoles se disuelva por completo. Generalmente, la pasta de frijoles revuelta se pone en la olla para asegurar que no queden grumos.

4. Después de cocinarlo, retírelo del fuego e inmediatamente póngalo en el plato sopero de todos.