¿Debo usar almidón de batata o almidón de maíz para los camarones con sal y pimienta?
Utiliza maicena para los camarones con sal y pimienta.
Al marinar los langostinos, agregue unas rodajas de jengibre, cebolletas, una cantidad adecuada de sal y vino de cocción. Mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos. Luego saque las cebolletas y las rodajas de jengibre. use la cocina Use toallas de papel para absorber la humedad en la superficie de los langostinos, luego espolvoree una pequeña cantidad de maicena en dos tandas y revuelva uniformemente para que cada camarón quede uniformemente cubierto con maicena, para que los langostinos fritos queden más crujientes.
Valor nutricional:
Camarones marinos: Los camarones son ricos en nutrientes, y su carne es suave y fácil de digerir. Es un buen alimento para personas que están débiles y necesitan tomar. cuidarse después de una enfermedad; los camarones son ricos en magnesio y pueden proteger muy bien el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y prevenir la arteriosclerosis.
Al mismo tiempo, también puede expandir las arterias coronarias, lo que es beneficioso para prevenir la presión arterial alta y el infarto de miocardio; la carne de camarón también puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, promover la lactancia y la antitoxicidad. Nutre la sangre y solidifica la esencia, elimina la estasis sanguínea y desintoxica, repone el qi y el yang y regula la circulación sanguínea. Tiene las funciones de aliviar el dolor, apetecer y resolver la flema.
Cilantro: El cilantro contiene una gran cantidad de aceites volátiles, y su aroma especial lo emiten los aceites volátiles. Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede tener el efecto único de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor.
El extracto de cilantro tiene funciones importantes de producir sudor, eliminar el calor y eliminar el sarpullido. Su fragancia especial puede estimular la secreción de las glándulas sudoríparas, lo que hace que el cuerpo sude y elimine el sarpullido. También tiene el efecto de armonizar el estómago, porque el aroma picante del cilantro puede favorecer la peristalsis gastrointestinal y tiene el efecto de apetecer y refrescar el bazo.