Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Cómo hacer caramelos de pomelo con cáscaras de pomelo y cómo conservarlos.

Cómo hacer caramelos de pomelo con cáscaras de pomelo y cómo conservarlos.

1. Cortar la piel del pomelo en cubos, remojar varias veces para quitarle el amargor, exprimir el agua y reservar.

2. Preparar la piel del pomelo, el azúcar y el agua en proporción 2:1:1. Vierte el azúcar y la piel de pomelo en el agua, caliéntala y agrega una cantidad adecuada de agua de limón comestible, revuelve y calienta hasta que hierva. En este momento, las partículas de cáscara de pomelo absorberán completamente el líquido de azúcar o pueden absorber completamente el líquido de azúcar.

3. Hornear a 60-65°C hasta que esté semiseco y luego servir. Si no puedes terminarlo, puedes guardarlo.

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