Auténtica receta casera de pimiento verde piel de tigre

1. Ingredientes: Ingredientes principales: 8 pimientos verdes, 1 diente de ajo, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite, 3 g de sal, 2 g de azúcar, 10 ml de vinagre, 10 ml de rocío salteado, 5 g de salsa de ostras, cantidad adecuada de agua. Retire las semillas del pimiento verde, sostenga el tallo del pimiento verde en la mano, empújelo hacia adentro primero, luego sáquelo y luego saque las semillas del pimiento verde.

2. Lavar todas las semillas del pimiento verde, secarlas con papel de cocina, pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos. Vierta aceite en la olla y caliente hasta que esté 60% caliente. Agregue los pimientos verdes y extienda. No les des la vuelta. Prensar el pimiento verde con una espátula y sofreír a fuego lento.

3. Freír el pimiento verde hasta que aparezca la piel de tigre y darle la vuelta. Continuar friendo hasta que aparezca la piel de tigre alrededor del pimiento verde. Después de que aparezca la piel alrededor del pimiento verde, colóquelo en un plato y reserve.

4. Echa un poco más de aceite en la olla y caliéntalo. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agrega sal, azúcar, vinagre, ambrosía, salsa de ostras y agua y sofríe uniformemente. Lleva la salsa a ebullición.

5. A continuación añade los pimientos verdes tigre y vierte la salsa sobre los pimientos verdes. Sofríe durante unos minutos para infundir el sabor del pimiento verde piel de tigre y sofríe hasta que esté cocido.