Cómo hacer los muslos de pato salteados que ayudamos, cómo hacer los muslos de pato con salsa que ayudamos, nosotros ayudamos.
Condimentos
Pastas de pato
Cuatro
Condimentos
Rodajas de jengibre
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Dientes de ajo
La cantidad adecuada
Eneldo
La cantidad adecuada
Lavanda
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Color Canela
Una cantidad adecuada
Mircia
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Azúcar de roca
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Muslos de pato Lávalos, cambia dos veces más el agua y retira un poco de aceite.
2. Pon agua fría en la olla. Después de que hierva el fuego, retira la espuma.
3. Sácalo y ponlo en un recipiente para su uso posterior.
4. Lavar y cortar las cebolletas en gajos, el jengibre en rodajas y añadir unos dientes de ajo para su uso posterior. Tome cantidades adecuadas de hinojo, clavo, pimienta, canela, hojas de laurel y chiles secos y colóquelos en una caja de ingredientes o en una bolsa de gasa casera para su uso posterior.
5. Ponga una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo y deje hervir.
6. Después de que hierva el agua, coloque las piernas de pato blanqueadas y los paquetes de condimentos en la olla, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento.
7. Prepara una porción de salsa de soja. Si es salsa de soja ligera, puedes añadir un poco más. La salsa de soja oscura tiene un color más pesado, así que añade una cantidad adecuada.
8. Cuando puedas penetrar fácilmente la carne del pato con los palillos, añade un poco de salsa de soja y azúcar de roca. Tape la olla, cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, luego reduzca a fuego medio.
9. Colocar los muslos de pato estofados en un plato y dejar secar por completo.
10. Cortar el pato en tiras y disponer en un plato.