¿Cuáles son los valores nutricionales y efectos de los hongos matsutake?

1. El matsutake, también conocido como matsutake, matsutake, matsutake, tricholoma matsutake y matsutake, es una especie de hongo silvestre comestible. Dado que no se puede cultivar artificialmente, es un hongo comestible silvestre natural, raro y precioso. Tiene una apariencia y un sabor únicos y es rico en valor nutricional. Se le conoce como el "Rey de los hongos".

2. El matsutake es rico en nutrientes, entre ellos proteína cruda, grasa cruda, fibra cruda y una gran cantidad de vitaminas, especialmente vitaminas B1, B2, vitamina PP y otros elementos. No sólo es delicioso, sino que también tiene los efectos de beneficiar el estómago, regular el qi, resolver la flema y repeler los parásitos, y tiene un efecto único sobre la diabetes. Se utiliza principalmente para tratar el dolor y la debilidad de cintura y rodillas, mareos, tos con flema y humedad, etc. Los datos japoneses muestran que el efecto anticancerígeno del matsutake puede alcanzar más del 90%.