Consejos para matar y deshuesar la carpa herbívora Cómo matar y deshuesar la carpa herbívora

1. Primero corte la cabeza del pescado detrás de la cubierta branquial y luego use un cuchillo para insertar las espinas hacia adentro. Con el vientre del cuerpo del pescado hacia afuera y hacia adentro, agarre la mitad superior del pescado. vientre con la mano izquierda.

2. Cortar la mitad de la panza del pescado. Después de que el pescado se dé la vuelta, el cuchillo sigue pasando por el lomo, y también se corta la otra mitad del trozo, luego se baja la piel del pescado. La panza del pescado mira hacia la izquierda y las espinas se cortan con el cuchillo diagonal. Si para quitar la piel del pescado, para pescados grandes, puede cortar desde la mitad del pescado hasta la piel. cerca de la piel y la hoja del cuchillo se inclina hacia adelante para quitar la mitad de la piel.

3. Agarra la piel del pescado con las manos y retira la otra mitad de la carne del pescado. Si es un pescado pequeño, puedes cortarlo desde el lugar donde la piel del pescado está conectada a la carne en la cola. Sostén la piel del pescado con las uñas y empuja el cuchillo diagonal hacia adelante para quitar la piel del pescado.