¿Cómo hacer tomates pera amargos caseros?

1000 gramos de tomates pequeños, 8 ciruelas, 50 ml de vinagre de ciruela, 700 ml de agua y 100 g de azúcar de roca.

Método de trabajo

1

Zumo de ciruela: añadir 700 ml de agua a la olla sopera, añadir el azúcar de roca y las ciruelas, llevar a ebullición, apagar Calentar y enfriar, agregar vinagre de ciruela, transferir. Enfriar en el refrigerador.

2

Pelar los tomates:

Pasar un cuchillo por el fondo de los tomates pequeños.

Hervir el agua y añadir el Sácalo y remójalo en agua helada para que se enfríe.

Tres

Pela los tomates, añádelos al jugo de remojo de las ciruelas frías y luego llévalos al frigorífico. Estará listo para degustar después de remojarlo durante aproximadamente un día.

Ingredientes de berenjena color ciruela

¿50 tomates pequeños, 5 flores de ciruelo, 1 vino de ciruela? Taza medidora y agua 1? Taza medidora de arroz.

Forma de elaboración

(1) Hervir las ciruelas encurtidas, el vino de ciruela y el agua, dejar enfriar y reservar.

(2) Corta con cuidado la piel del tomate y luego ponla en agua hirviendo. Después de que la piel se parta, pélala en agua fría.

(3) Pon los tomates en el jugo de ciruela y enfríalo al gusto.