El propósito de detectar sólidos no azucarados

Lo que quiere preguntar es ¿cuál es el propósito de analizar sólidos sin azúcar? Los sólidos distintos del azúcar son un indicador de control en las normas nacionales para el vino de arroz y también son una preocupación común para las empresas de vino de arroz.

Contenido alcohólico El contenido alcohólico se refiere al porcentaje en volumen de alcohol que contiene el vino de arroz. El contenido de alcohol del vino de arroz suele oscilar entre 8 y 20. Sólidos no azucarados Los sólidos no azucarados se refieren a proteínas y sus productos de descomposición, sustancias no volátiles, cenizas y otras sustancias después de eliminar el agua, el alcohol, los ácidos volátiles y el azúcar. Son componentes importantes del sabor del vino.