Cómo comer Sophora japonica

Ingredientes: Flor de sófora, huevos, sal, aceite.

Pasos de cocción:

1. Quitar los tallos del arroz sophora, limpiarlo, luego ponerlo en un bol, batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal, remover. bien y reservar.

2. Calentar la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, verter el líquido del huevo, agitar la sartén, esparcir el líquido del huevo, freír hasta que esté sólido, freír en trozos pequeños. trozos y servir.

Cómo hacer empanadillas rellenas de flor de sófora:

1. Lavar la flor de sófora y sujetarla ligeramente.

2. ;

3. Mezcle el relleno de arroz y carne, agregue salsa de soja ligera, aceite de maní, sal, vino de cocina y aceite de sésamo, mezcle bien;

4. y ponerlo en el relleno;

5. Amasar;

6. Poner agua hirviendo en la olla a fuego alto. Después de que el agua hierva, vierte las albóndigas. Use una cuchara para freír para revolver a lo largo del borde de la olla para promover la rotación de las bolas de masa y evitar que se peguen a la olla. Tapa la olla, deja que hierva a fuego alto, agrega un tazón pequeño de agua fría, continúa tapando la olla y agrega agua fría tres veces. Cuando la piel se hinche y se vuelva elástica, apaga el fuego y retira de la sartén.