¿Cómo cocinar castañas en una arrocera?

Las castañas son de sabor dulce y de naturaleza cálida; regresan a los meridianos del riñón, el bazo y el estómago. Cada 100 g de castañas contienen unos 25 mg de vitamina C, más que los tomates. Además, el contenido de vitamina B1, B2 y caroteno también es mayor que el de los frutos secos comunes. Las castañas también contienen minerales completos, que son mucho más altos que las frutas comunes. La castaña es rica en fibra dietética y la parte comestible media de la castaña es de 1,4 g por 100 g. El contenido de fibra dietética de los cereales generales como el arroz y la harina está dentro de los 0,5 g, y el contenido de fibra dietética de las castañas no es inferior al de las frutas y verduras.

Herramientas/materias primas

Más

Castañas crudas (1000g)

100g de azúcar

Agua Punto de partida

Método/pasos

Lectura 1/5 paso a paso

Después de comprar castañas en el mercado, lávalas con agua limpia. Y con un cuchillo haz un agujero en cualquier parte de la cáscara de la castaña, no muy profundo, puede estar en cualquier parte.

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Pon las castañas lavadas en la arrocera y añade agua hasta el nivel de las castañas.

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Añadir el azúcar, remover ligeramente e intentar derretir el azúcar. El azúcar se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.

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Pulsa el botón de cocción de la arrocera. Deje que la olla arrocera cocine por usted. Puedes tomarte un descanso o hacer otra cosa.

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Después de que el botón de cocción de la olla arrocera salta al estado del botón de mantener caliente, se puede cocinar durante otros 5 minutos. Remueve las castañas en la olla y sácalas, intentando cubrir cada castaña con almíbar.

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Cosas a tener en cuenta

Utiliza un cuchillo para hacer un agujero en la cáscara de la castaña. Las castañas tendrán un sabor más delicioso y serán más fáciles de pelar.

La humedad no debe ser excesiva, no superando la altura del castaño, ni siquiera ligeramente por debajo de la altura del castaño.

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