¿Qué tipo de comida hará que tu primera vez sea inolvidable?
Primero: Fuding de lonchas de cerdo.
Este es un famoso snack local. Por lo general, cuando comemos carne, no es nada masticable. Se siente como un trapo mordido sin ningún sabor especial. Pero estas lonchas de cerdo Fuding es diferente. Implica moler la carne hasta convertirla en polvo, mezclarla con agua, levadura en polvo y polvo crujiente, y luego dejarla reposar por un tiempo para permitir que esos ingredientes penetren completamente en la carne picada. Por último, partimos la carne en trozos pequeños y los introducimos. De esta forma queda lista una olla de lonchas de carne perfectas. Las lonchas de carne son suaves, delicadas y en forma de Q, lo que subvierte por completo mi resistencia a la carne magra. Esta comida viene del sur. Si quieres, puedes acercarte al Fuding local y recordar comer auténticas lonchas de carne de Fuding.
El segundo es: calamar desmenuzado de Xiamen.
Es un visitante frecuente de las ciudades costeras. El calamar desmenuzado es muy popular por su textura tierna y no pegajosa. Los calamares desmenuzados se vuelven instantáneamente más deliciosos y duros después de asarlos en el teppanyaki. Debe ensartarse en brochetas de cordero con anticipación y comerse directamente después de asarlo, lo que tiene el efecto de entretener, ver y degustar. ¿Es realmente recomendable dejar que la gente lo intente?
El tercer tipo son: las hierbas amargas.
Las hierbas silvestres amargas abundan en Shandong y Jiangsu. Es una verdura que preserva la salud. Es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre. Especialmente en verano, hacer sopa es una buena bebida para el fuego, que tiene el efecto de aliviar el calor y cuidar la salud. Todo el mundo puede identificarse con las hierbas amargas. De hecho, agregar especias, huesos y otros ingredientes a la sopa la hará menos amarga. Y cuanto más difícil sea, mejor será para nuestro cuerpo, especialmente. Así fue como me enamoré por primera vez de la comida.