¿Cuál es la diferencia entre los huevos orgánicos y los huevos comunes? ¿Qué son los huevos orgánicos?

Cómo distinguir los huevos orgánicos:

1. Los huevos orgánicos son diferentes en tamaño y color. Debido a que son huevos de gallinas camperas, diferentes gallinas comen diferentes cantidades de comida, por lo que los tamaños. El número de huevos producidos también es diferente. Asimismo, cada huevo tiene un tono de color diferente. Los huevos comunes y corrientes son similares en tamaño y color, principalmente porque comen el mismo alimento, por lo que cada huevo es como un clon.

2. Tamaño de la yema del huevo: Las yemas de los huevos de gallinas camperas son más grandes y de color más oscuro. Las yemas de los huevos orgánicos son más duras que las de los huevos orgánicos reales. Ponlo a mano y bátelo en un plato con huevos normales. La yema de los huevos orgánicos es obviamente mucho mayor que la de los huevos normales.

3. La concentración de claras de huevo es diferente: es la forma más importante de identificar la autenticidad. La concentración de claras de huevos orgánicos reales es muy espesa, que no puede ser imitada por los huevos comunes, porque son reales. Los huevos orgánicos son de corral. Sí, sin pienso ni aditivos para inducir el parto, solo se necesitan dos o tres días para poner un huevo. La materia seca acumulada en dos o tres días está en un huevo, y la concentración de humedad definitivamente aumentará. ser alto.

Huevos ecológicos:

Huevos comunes:

Información ampliada:

Prestar atención al aislamiento

Huevos frescos Para estar vivo necesita respirar constantemente a través de los poros de la cáscara del huevo, por lo que tiene la función de absorber olores. Si se mezclan con ajo, puerros y otros alimentos con mal olor durante el almacenamiento, los huevos tendrán un olor peculiar y afectarán el efecto alimentario. Por lo tanto, al almacenar huevos, se debe tener cuidado de separarlos de otros alimentos.

No los almacene en recipientes sellados

Wang Nan, un inspector nacional de alimentos de alto nivel, cree que algunas personas piensan que los huevos están sucios y los sellan en cajas de plástico para "aislarlos", lo que está mal. Debido a que los huevos también necesitan "respirar" durante el almacenamiento y evaporar la humedad hacia el exterior, deben almacenarse en cajas de plástico. El interior de la caja es hermético y el ambiente interior es húmedo, lo que hará que la película protectora fuera de la cáscara del huevo se disuelva y se pierda. su efecto protector, acelerando el deterioro del huevo.

No lavar con agua antes de guardarlo

No lave los huevos con agua. La película protectora fuera de la cáscara del huevo es soluble en agua. El lavado con agua destruirá la película protectora. Por lo general, puedes comprar huevos limpios o huevos normales y guardarlos por separado en el refrigerador para evitar la contaminación cruzada.

En verano, los huevos se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unos 10 días

Li Shipeng, un nutricionista público, dijo en su Weibo que los huevos se pueden almacenar durante 40 días a una temperatura de 2 a 5°C En invierno, los huevos se pueden almacenar en el interior durante unos 15 días, y en verano, los huevos se pueden almacenar en el interior a temperatura ambiente durante unos 10 días. Cuando los huevos exceden su vida útil, su frescura y contenido nutricional se verán afectados. Recuerde a todos: no compren demasiados huevos a la vez, solo los suficientes para una semana.

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