Hay una verdura llamada jengibre de hoja de loto. El restaurante simplemente lava los cogollos, los corta y luego los fríe. No entiendo qué tipo de plato es este. ¿Cuál es el origen?

Según el "Compendio de Materia Médica", el Yanghe no solo se puede comer como verdura, sino que también tiene los efectos de promover la circulación sanguínea y regular la menstruación, aliviar la tos y reducir la flema, reduciendo hinchazón y desintoxicación, digestión y fortalecimiento del estómago, y es útil en el tratamiento del estreñimiento y la diabetes. Tiene efectos especiales y alto valor medicinal.

Yangyang Heta contiene una variedad de aminoácidos, proteínas y rica fibra. La celulosa que contiene también es un nutriente polisacárido y no genera energía térmica. Si se consume con regularidad, ayudará a mantener el tracto digestivo suave y a mantener la función de defecación normal. Puede tratar el estreñimiento, digerir los alimentos y fortalecer el estómago, y tiene efectos especiales sobre la diabetes. Por lo tanto, Yanghe es un alimento de fibra dietética natural pura con el mismo origen que los medicamentos y los alimentos.

Tecnología de plantación:

1. Elija un entorno de plantación adecuado. Según la encuesta, Yanghexi es fértil, suelta, húmeda, fresca y más resistente a la sombra, las altas temperaturas y la luz intensa. Por lo tanto, para la plantación de lotos a gran escala, es mejor elegir dos áreas alpinas con lluvias abundantes, gran nubosidad, veranos frescos y un alto contenido de materia orgánica en el suelo. La plantación de lotos a gran escala en zonas montañosas bajas debe intercalarse con árboles o cultivos altos, de lo contrario no será fácil tener éxito.

2. Aplicar fertilizante base y estiércol de corral. Yang He lo plantó durante un año y se benefició durante muchos años. Para obtener un alto rendimiento y eficiencia, se debe aplicar suficiente fertilizante base y estiércol de corral de acuerdo con las necesidades de crecimiento de Yanghe. Generalmente, se aplican por acre entre 4.000 y 5.000 kilogramos de fertilizante o estiércol y 50 kilogramos de fertilizante compuesto (o 40 kilogramos de superfosfato y 10 kilogramos de sulfato de potasio). Lo mejor es arar profundamente y aplicar fertilizante basal profundamente. También se puede nivelar la tierra plana y luego arar profundamente. Lo mejor es cavar una zanja de 60 a 80 cm de ancho y 40 a 50 cm de profundidad a lo largo de una línea horizontal en una pendiente montañosa. Esparza fertilizante base en la zanja, luego rellene la capa superior del suelo y trasplante el loto del sol.

3. Propagación por división y plantación en densidad razonable. Lotus se propaga principalmente dividiendo ramas. Esté atento a 2-3 cogollos llenos por cogollo. Se puede trasplantar de septiembre a octubre en otoño o de marzo a abril en primavera. El espacio entre hileras grandes es de 60 cm, el espacio entre hileras pequeñas y el espacio entre plantas es de 30 cm. El área de plantación es de aproximadamente 3300 acres.

4. Manejo post-siembra y recolección. Riega las raíces después de plantar. En verano, la temperatura en las montañas bajas es alta y la luz es fuerte, se debe considerar una sombra adecuada durante el primer año de siembra. Después del trasplante, después de que las plántulas emerjan cada primavera, combine el cultivo y el deshierbe, y use agua de estiércol diluida para cultivar las plántulas y promover un crecimiento fuerte y consistente de las mismas. Cada año, antes de que emerjan los cogollos, se debe aplicar nuevamente fertilizante "promotor de cogollos" para promover el crecimiento de los cogollos y mejorar la calidad y el rendimiento. Antes de pasar el invierno, aplique de 2000 a 3000 kilogramos de estiércol de corral y 50 kilogramos de fertilizante compuesto (o 40 kilogramos de superfosfato y 10 kilogramos de sulfato de potasio) junto con un arado profundo para garantizar que las plantas sobrevivan el invierno de manera segura y aumenten los rendimientos anuales futuros.

Al cosechar flores de loto, se deben romper después de desenterrarlas y antes de que florezcan los capullos. La cosecha temprana tiene buena calidad pero bajo rendimiento, mientras que la cosecha tardía engrosa la fibra y deteriora la variedad. Generalmente, se pueden cosechar entre 1.000 y 1.500 kilogramos de cogollos por mu, con un precio de mercado de 2 a 3 yuanes por kilogramo y un valor de producción de alrededor de 3.000 yuanes por mu. Debido a que la plantación de loto se puede cosechar durante muchos años en un año, excepto por la gran inversión del primer año, la inversión del segundo año es baja y los rendimientos son considerables. Rizomas de raíz de loto

Después de 3-4 años de cosecha continua, conviene extraer algunas semillas y sembrarlas adecuadamente. Por un lado, pueden evitar el fracaso por exceso de densidad y, por otro, el fracaso. Las semillas extraídas se pueden utilizar para ampliar el área.

Vale la pena señalar que la siembra esporádica tiene menos plagas y enfermedades, pero en cultivos continuos a gran escala, la enfermedad empeora significativamente después de varios años de siembra continua. Por lo tanto, después de descubrir una muerte anormal de las hojas de las plantas, se deben regar las raíces inmediatamente con fungicidas como tiofanato, Dixon y etanol, y se debe rociar "cobre lechoso verde" para proteger las hojas.