Cómo hacer cerezas enlatadas

El método de preparación de las cerezas en conserva es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 1,5 kg de cerezas, azúcar de roca, agua hirviendo, recipiente.

1. Remojar las cerezas en agua con sal durante 10 minutos, luego lavarlas bajo el grifo varias veces, escurrirlas y reservar.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla, luego agregue 3 trozos grandes de azúcar de roca y revuelva hasta que se derrita.

3. Verter las cerezas lavadas y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Continuar cocinando durante 5 minutos más.

5. Si te gusta comer cerezas duras enlatadas, déjalas durante 3 minutos. Si te gusta comer cerezas enlatadas blandas, déjalas entre 5 y 8 minutos. Luego ajusta según tu gusto. Pon las cerezas enlatadas en una botella de vidrio mientras esté caliente y tápala. La tapa se convierte en una lata de cerezas. Una vez enfriados, se pueden conservar en el frigorífico.