¿Cómo sofreír guisantes con nueces y baya de goji?

Receta: 25 g de nueces, 20 g de baya de goji, 300 g de guisantes frescos, 10 ml de vino para cocinar, 10 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo, 35 ml de aceite vegetal.

Elaboración

1. Freír las nueces y las plantas juntas y reservar; lavar los guisantes; cortar las cebollas en rodajas, quitar los tallos y las impurezas.

2. Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite vegetal, cuando esté 60% caliente, agregar el jengibre y la cebolla verde, sofreír hasta que esté fragante, agregar los guisantes y el vino de cocción, agregar la cantidad adecuada de agua. , cocine por 8 minutos, luego agregue la sal para sofreír, la esencia de pollo, las nueces y la baya de goji hasta que estén cocidas.