Un método para hacer Yang Guofu Malatang

Materiales de preparación: base de olla caliente: 100g, albóndigas de res: 150g, albóndigas de pescado: 120g, lechuga: 100g, lechuga: 150g, col china: 80g, yuba seca: 3.

1. Enjuague primero todas las verduras.

2. Cortar en trozos pequeños para su uso posterior.

3. Romper la yuba en trozos pequeños y remojar en agua.

4. Descongela las bolas de pescado y las bolas de ternera y pásalas por un cuchillo para condimentarlas fácilmente.

5. Hervir el agua en la olla, añadir los ingredientes de la base de la olla caliente y llevar a ebullición.

6. Luego añade las bolitas de pescado y las bolitas de ternera y cocina hasta que floten.

7. Finalmente añade las verduras y cocina.