Receta de auténtica gelatina de piel de cerdo a los pimientos encurtidos
2. Sacar la piel del cerdo cocida, enjuagarla con agua fría, ponerla en remojo, cortarla en tiras, ponerla en un recipiente escurridor para que se seque y reservar.
3. Poner la piel del cerdo en un bol y añadir un poco de azúcar.
4. Añade más de media bolsa de pimientos encurtidos, agua de pimientos encurtidos y aproximadamente media botella de vinagre blanco, en base a la piel del cerdo. Luego tapar y colocar en el frigorífico. Estará listo para comer al cabo de un día. Cuanto más lo remojes, mejor sabe.
Cómo hacer chicharrones con pimientos encurtidos Cómo hacer chicharrones con pimientos encurtidos: Ingredientes: chicharrón, pimientos encurtidos, rodajas de cebolla y ajo, pimientos mijo, pimientos verdes, pimientos frescos, vinagre blanco, azúcar, sal , vino de cocina.
Práctica:
1. Cortar en rodajas la cebolla de verdeo y el jengibre, y cortar el mijo y el pimiento en tiras en diagonal.
2. Agrega agua a la olla, agrega los chicharrones y el vino de cocción y cocina por cuatro minutos, luego saca el agua fría y viértela para controlar la humedad.
Añadir vino de cocción.
3. Coloca la piel de cerdo sobre la tabla de cortar y luego utiliza una cuchilla para quitar la grasa de la piel de cerdo.
4. Luego corta la piel del cerdo en tiras.
5. Cortar las tiras de piel de cerdo en tiras y ponerlas en un recipiente, añadir agua, sal y vinagre blanco.
6. Agrega agua a la olla, agrega la piel de cerdo lavada, agrega la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta y la sal y cocina hasta que la piel de cerdo se pueda insertar con los palillos.
7. Después de cocinarlo, sácalo y remójalo en agua fría hasta que esté frío, luego sácalo y remójalo en agua fría.
8. Vierta el pimiento encurtido en el recipiente, luego agregue sal, mijo, pimiento en tiras, pimienta y vinagre blanco para ajustar el sabor. El sabor es ácido, picante y salado.
9. Agrega vinagre blanco y sal, luego vierte la piel de cerdo en los pimientos encurtidos, sella con film transparente y deja en remojo durante 24 horas antes de comer.
¿Cuál es la función de la piel de cerdo encurtida? ¿Cuál es la función de los chicharrones en escabeche? Cuando se trata de piel de cerdo, lo primero que me viene a la mente es complementar con colágeno. Sí, pero es demasiado grasoso y no se puede cocinar directamente. Sabe muy bien cuando se hace con pimientos encurtidos, y no engorda ni es triste. hacer una comida especial.
Chicharrones de cerdo encurtidos es un plato casero elaborado a base de chicharrones y pimientos encurtidos.
La piel de cerdo es un alimento refrescante y tiene un buen efecto de nutrir el yin y reponer las deficiencias.
Comer piel de cerdo puede nutrir la sangre y el qi, y tiene un buen efecto para reponer la sangre y activar la circulación sanguínea.
Los chicharrones agrios y picantes con pimientos encurtidos brindan la experiencia de sabor más deliciosa.
El invierno frío y seco es la estación en la que la piel humana se deshidrata fácilmente. En este momento, las arrugas subirán hasta las comisuras de los ojos y luego se extenderán a todo el rostro.
Las arrugas en la piel humana son causadas por trastornos de la función de almacenamiento de agua de las células de la piel, capacidad reducida de las células para retener agua, plasticidad reducida, elasticidad reducida y secado de las membranas mucosas.
Para retrasar o reducir la aparición de arrugas es necesario ingerir algo de colágeno y elastina que puedan mejorar la fuerza de fijación.
La piel de cerdo es un alimento rico en colágeno, que tiene efectos especiales antiarrugas y de belleza.