¿Cómo mantener frescas las naranjas en invierno?

Hay muchas variedades de naranjas, que generalmente son duraderas en almacenamiento, pero existen grandes diferencias entre las distintas variedades. En términos generales, los limones son los más estables, seguidos de las naranjas dulces y las naranjas. Las naranjas de piel ancha tienen la peor estabilidad en almacenamiento. Por supuesto, dentro de cada población de cítricos existen diferencias naturales en cuanto a capacidad de almacenamiento e intolerancia. Por ejemplo, entre las naranjas de piel ancha con poca resistencia al almacenamiento, las mandarinas Wenzhou, las mandarinas Ou, las naranjas _ y las naranjas _ son resistentes al almacenamiento. Según los diferentes resultados de las pruebas, las temperaturas de almacenamiento de diferentes variedades de cítricos son obviamente diferentes.

La temperatura de almacenamiento adecuada para los cítricos es generalmente de 3 a 5 ℃. Experimentos realizados en algunos lugares han demostrado que los cítricos pueden almacenarse durante aproximadamente medio año a una temperatura de almacenamiento de 10 a 15°C, en condiciones de alta humedad y alta concentración de dióxido de carbono, lo cual es factible en muchos almacenes ventilados. La humedad relativa también está estrechamente relacionada con el almacenamiento de los cítricos. Cuando la humedad relativa es baja, los cítricos pierden agua fácilmente; cuando la humedad relativa es demasiado alta, los microorganismos se multiplican demasiado rápido y los cítricos se infectan y pudren fácilmente con el moho, y también es probable que se produzca la enfermedad del agua seca. Preste atención a la ventilación durante el almacenamiento de cítricos.

Según las características de las naranjas, las naranjas compradas se pueden almacenar en un lugar fresco, ventilado y protegido de la luz.

Datos ampliados

Precauciones al comer naranjas:

El consumo excesivo de naranjas y otros cítricos puede provocar intoxicaciones, y la piel de manos, pies e incluso todo el cuerpo se pondrá amarillo. En casos graves, pueden aparecer síntomas como náuseas, vómitos e irritabilidad.

Algunas personas comen frutas y cuando encuentran una parte podrida de la fruta, cortan las partes podridas antes de comerlas, pensando que esto es higiénico. Los microbiólogos creen que incluso si se corta la parte podrida de la fruta, la parte restante se ha introducido en los productos metabólicos de las bacterias a través del jugo, e incluso los microorganismos han comenzado a reproducirse. Entre ellos, el moho puede provocar mutaciones en las células humanas y. causar cáncer. Por lo tanto, mientras parte de la fruta esté podrida, ya no se debe comer y también se puede tirar a la basura.