¿Cuál es la función principal del ginseng coreano Zhengguanjang?
El ginseng es un buen tónico.
El Compendio de Materia Médica dice que el ginseng puede reponer los cinco órganos internos, calmar la mente y detener el pánico, disipar los espíritus malignos, mejorar la vista y los oídos, hidratar la energía de las personas y prevenir el envejecimiento. prolongar la vida. La investigación farmacológica moderna también ha confirmado que el ginseng tiene efectos antienvejecimiento y un buen efecto nutritivo en el sistema cardiovascular, el sistema sanguíneo, el sistema digestivo, el sistema reproductivo, el sistema inmunológico y el sistema nervioso del cuerpo humano. No es de extrañar que la gente lo llame "el primer tónico, la mejor medicina".
Existen muchas variedades de ginseng en el mercado. El salvaje se llama "ginseng salvaje"; el cultivado se llama "ginseng redondo"; el ginseng salvaje joven trasplantado en las montañas se llama "ginseng Iksan"; el que se cultiva en Corea se llama "ginseng coreano"; métodos de procesamiento, se puede dividir en: ginseng secado al sol, ginseng de cola de piel y ginseng rojo. Entre ellos, el "ginseng salvaje" y el "ginseng coreano" tienen el poder nutritivo más fuerte.
La aplicación de los suplementos de ginseng debe realizarse correctamente. En lo que respecta al ginseng coreano, es a la vez un tónico y una medicina. En términos generales, el ginseng coreano se puede tomar en la vida diaria cuando el cuerpo está débil, apático, fatigado, pérdida de memoria, mareos o cuando hay hemorragia o prolapso visceral. Puedes utilizar de 6 a 9 gramos de ginseng coreano y una pequeña cantidad de carne (carne magra o pollo) para guisar durante 2 horas. Se puede tomar por vía oral como decocción de la medicina tradicional china; también se puede beber en forma de sopa, 1 a 2 veces por semana; también se puede convertir en polvo y tomar diariamente, 0,5 g al día, o cortar en trozos y masticar; , 1 a 2 comprimidos al día.
El entorno natural único crea el ginseng coreano.
El recientemente popular drama coreano "Dae Jang Geum" permite a la gente apreciar la cultura gastronómica coreana, y el ginseng coreano también aparece en muchas tramas. La excelente calidad del ginseng coreano está estrechamente relacionada con el entorno natural único de Corea: viento, agua y suelo. La principal zona de cultivo del ginseng coreano se encuentra entre los 36 y 38 grados de latitud norte. Tiene una estructura interna fina y un sabor suave, y puede almacenarse durante mucho tiempo. Un fenómeno muy interesante es que incluso si se plantan las mismas semillas de ginseng en otros países, no producirán ginseng de la misma calidad que el ginseng coreano.
El ginseng coreano puede mejorar la inmunidad.
Muchos suplementos femeninos para la debilidad posparto contienen ginseng coreano. Esto se debe a que el ginseng coreano contiene ginsenósidos. La medicina tradicional china cree que los ginsenósidos pueden reponer el qi y la sangre y tener un efecto significativo sobre la debilidad posparto y el agotamiento físico. El ginseng coreano puede mejorar la energía para la debilidad física después de una enfermedad, debilidad pre y posparto, menopausia, pérdida de apetito, pérdida de peso, etc.
El ginseng coreano se cuece al vapor y se seca sin pelar, y recibe el nombre de ginseng rojo coreano. Las investigaciones han demostrado que el ginseng rojo coreano tiene una actividad farmacológica leve y, a diferencia de los medicamentos comunes, contiene actividad genética adaptógena (adaptabilidad o cumplimiento), que es adecuada para regular los órganos del cuerpo y mantener el equilibrio corporal.
El efecto terapéutico básico del ginseng coreano es ampliar la resistencia convencional del organismo, mejorar integralmente la resistencia del organismo y fortalecer la función del organismo. El ginseng rojo coreano tiene el efecto de normalizar la presión arterial, reducir el azúcar en sangre en los diabéticos, aumentar la fuerza física y mantener el equilibrio de las funciones corporales.
Las investigaciones científicas demuestran que el ginseng rojo coreano tiene actividad adaptógena y tiene un efecto defensivo poco convencional contra diversos estímulos que causan enfermedades. El extracto de ginseng rojo coreano puede mejorar la resistencia celular a la infección microbiana porque el ginseng rojo coreano mejora de manera poco convencional la tolerancia celular.
Los efectos inmunológicos y la hiperfunción inmune del ginseng rojo coreano no son solo hipermetabolismo, aumento de las proteínas séricas, cambios en las particiones de las proteínas séricas y aumento del recuento de células sanguíneas, sino también efectos indirectos en la mejora de la capacidad de defensa del cuerpo. y función inmune.
Se utilizan medicamentos para reducir la función del sistema reticuloendotelial responsable de la función inmune en las células, y luego se inyecta extracto de ginseng rojo coreano en las células. Los resultados de la observación mostraron que la función del sistema reticuloendotelial mejoró y volvió a la normalidad, lo que demuestra que el ginseng rojo coreano tiene el efecto de mejorar la función inmune y confirma que el ginseng rojo coreano puede mejorar la función inmune.
Se refiere al ginseng producido en la Península de Corea, y el ginseng producido en Corea del Sur y Corea del Norte se llama ginseng coreano. La raíz principal del ginseng coreano es recta y única, con pocas ramas, por lo que también se le llama "otro ginseng puro". El ginseng coreano se originó en Ji'an, China. Goguryeo en Ji'an es donde vivieron por primera vez los coreanos. Posteriormente, el ginseng coreano fue trasplantado y cultivado en Corea del Norte. El ginseng coreano crece en las montañas profundas y los bosques antiguos de la península de Corea. Tiene altas exigencias en cuanto a suelo y clima. Tiene un entorno de crecimiento excelente y es muy raro.
El ginseng coreano completamente maduro se cultiva desde hace más de seis años y es un tesoro poco común. El ginseng coreano goza de una gran reputación en el mundo. El ginseng coreano es superior a otras variedades no sólo porque se diferencia de otras variedades, sino también por sus condiciones geográficas superiores. La principal zona de cultivo del ginseng coreano se encuentra entre 36 y 38 grados de latitud norte, y el período de crecimiento es 180 días (120-130 días) más largo que en el extranjero, lo que permite que el ginseng coreano se desarrolle completamente. Por lo tanto, el tejido interno del ginseng coreano es tenso y delicado, lo que puede mantener la fragancia original del ginseng coreano durante mucho tiempo. El ginseng coreano tiene un cuerpo grueso, bordes limpios, textura dura, superficie lisa, ramas curvas y raíces cruzadas. El ginseng rojo es de color marrón rojizo, el ginseng blanco es de color blanco amarillento, ligeramente fragante y ligeramente ácido. El ginseng coreano tiene las funciones de regular el Qi, dragar los vasos sanguíneos, tratar la neurastenia, mejorar la vista y la inteligencia, promover el Qi y aliviar el aburrimiento, y promover el Qi y la circulación sanguínea. La tecnología de procesamiento del ginseng coreano es compleja y se elaboran diferentes tipos de ginseng coreano utilizando diferentes técnicas de procesamiento. Incluye principalmente: ginseng blanco coreano, ginseng rojo coreano y ginseng Taichi. El ginseng rojo coreano generalmente se divide en cinco grados: ginseng Tianzi, ginseng Dizi, ginseng Liangzi, ginseng cortado y ginseng de cola. El ginseng blanco coreano se divide en ginseng recto, ginseng semicurvo, ginseng doblado, ginseng de cola, ginseng de azúcar y otros productos. El mejor ginseng rojo coreano se produce en la provincia de Gangwon, Corea del Sur. Ginseng fresco protegido: el ginseng se refiere al ginseng fresco que se recolecta del suelo, no se ha secado y tiene un contenido de humedad de aproximadamente el 70%. El pepino de mar es una especie de ginseng y hierba espiritual que se cultiva absorbiendo la esencia del tiempo y el arduo trabajo de los agricultores. El pepino de mar es la materia prima de todos los productos de ginseng coreano. Las raíces más viejas se pueden cosechar después de 5 a 6 años y las raíces más jóvenes se pueden cosechar después de 4 años. El ginseng es muy popular por sus ingredientes activos puros.
Ginseng blanco: El ginseng blanco es un producto elaborado a partir de ginseng de 4-6 años, pelado y secado al sol o a la sombra. Su contenido de agua es inferior al 14% y puede mantener la forma original del ginseng coreano. Es diferente del método de procesamiento del ginseng rojo. Se elabora a partir de ginseng crudo secado al sol y otros métodos como el secado natural al sol o el secado con aire caliente. El ginseng blanco se divide en ginseng recto, ginseng curvo, ginseng semicurvo y ginseng de cola.
*Ginseng directo: El ginseng directo se refiere al ginseng blanco erguido y pelado.
*Qu ginseng: Qu ginseng se refiere al ginseng blanco enrollado en forma redonda y secado al sol en todas las partes del cuerpo del ginseng, incluso en el medio del cuerpo del ginseng.
*Banqu ginseng: El ginseng Banqu se refiere al ginseng blanco secado al sol que se dobla desde la raíz del ginseng hasta el cuerpo del ginseng. En general, su longitud curva es la mitad del cuerpo del ginseng, por lo que se le llama ginseng semicurvado.
*Ginseng de cola: Ginseng blanco elaborado a partir de ramas y raíces fibrosas distintas de la raíz principal. Ginseng rojo: El ginseng rojo es un producto de ginseng que se elabora cociendo al vapor y secando el ginseng. Después de que el ginseng rojo se cuece al vapor y se seca al aire, el contenido de agua cae por debajo de 65438±04. Durante el procesamiento, la reacción de pardeamiento no enzimática hace que la fruta sea rica en color y marrón; su pulpa es dura y espesa, no se rompe fácilmente; su superficie cortada es plana, córnea, de color marrón rojizo y brillante; su aroma es especial; es ligeramente amargo y dulce. Se puede almacenar durante mucho tiempo. Durante el proceso de cocción al vapor del ginseng rojo, se optimiza el almidón, se aumenta la cantidad de ginsenósidos y se activan los ingredientes activos. El ginseng rojo se puede dividir en cinco grados según su forma seca: ginseng, ginseng, ginseng, ginseng, ginseng. Cada grado se divide en diferentes especificaciones según la cantidad de piezas y se prensan en columnas cuadradas irregulares durante el empaque.
*Ginseng de campo: El ginseng rojo tiene la mejor calidad, estructura interna densa y buen aspecto.
*Ginseng: sólo superado por el ginseng.
*Buen ginseng: solo superado por el ginseng.
*Ginseng en rodajas: solo superado por Shen Liang, se elabora cortando el cuerpo del ginseng (raíz principal) en dos partes.
* Codonopsis pilosula: La Codonopsis pilosula roja formada a partir de raíces laterales y raíces fibrosas distintas de la raíz principal se puede dividir a su vez en cola grande, cola mediana y cola pequeña.
◆ Taekuksam Tai Chi Ginseng es un producto de ginseng coreano vertical. El ginseng Taiji se elabora remojando el ginseng en agua a 80-90 ℃ durante 10-20 minutos y luego secándolo. La piel del ginseng Taiji es de color amarillo claro y la superficie cortada es de color marrón claro. Tiene las características tanto del ginseng rojo como del ginseng blanco.
◆El ginseng coreano es rico en una variedad de ginsenósidos, proteínas, aminoácidos, ácidos nucleicos y alcaloides; componentes liposolubles (ácidos grasos, aceites esenciales, compuestos fenólicos, fitoesteroles, azúcares); Monosacáridos, oligosacáridos, polisacáridos, pectina, vitaminas y sustancias inorgánicas.
Los estudios han demostrado que el ginseng coreano contiene 30 tipos de ginsenósidos divididos en tres tipos:
Efectos del ginseng coreano: puede prevenir la diabetes, combatir el cáncer, prevenir la arteriosclerosis y la hipertensión, proteger el hígado, mejorar las enfermedades gastrointestinales y eliminar la resaca. , antifatiga y alivia el estrés mental, previene el envejecimiento, hace que el cerebro sea más flexible, promueve la circulación sanguínea, trata la anemia, mejora la función inmune, previene el daño por radiación, previene la propagación del VIH y mantiene el equilibrio de las funciones del cuerpo humano.
◆La península de Corea está separada de China por un río y conectada con las montañas Changbai en la provincia de Jilin. Las montañas Ji'an y Changbai de la provincia de Jilin son el lugar de nacimiento del ginseng coreano. El ginseng coreano producido en la provincia de Yanbian, Changbai y Jilin pertenece a la misma familia y especie. Sólo crece en dos países y tiene otro nombre. Todos son ginseng cultivados en la montaña Changbai. Por lo tanto, el contenido de ingredientes del ginseng chino y del ginseng coreano es básicamente el mismo y no hay diferencia en el valor nutricional. Debido a su tecnología avanzada y método único, el ginseng coreano es mundialmente famoso por su alta calidad y excelente eficacia.
Además del ginseng rojo coreano, el ginseng blanco coreano y el ginseng Taichi, en el mercado también se encuentran disponibles a granel rodajas de ginseng coreano, polvo de ginseng coreano y cabello de ginseng coreano.